Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. joldem, zupa z soczewicy zielonej
zupa z soczewicy zielonej
36.4k
133
7
joldem
margola12

(2009-03-14 19:57)

Moja pierwsza zaupa z soczewicy - wg przepisu powyżej. Pyszna! super łatwo się ją robiło!

Fot. lastra, Sernik z serków homogenizowanych
Sernik z serków homogenizowanych
14.8k
35
4
lastra
ewcia123

(2009-03-14 19:57)

serniczek bardzo dobry. Pozdrawiam i polecam wszystkim :)

Artykuł
Zakwas - krok po kroku wg W-zetki
17.9k
7
12
W-zetka
ekkore

(2009-03-14 19:56)

mąka 1400 nie jest mąką zwykłą tylko sitkową, można ja uznać juz za razową. Zwykła chlebowa ma w granicach 700 (za zwykłą uważana jest do 1000)

Artykuł
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
70.8k
4
12
W-zetka
W-zetka

(2009-03-14 19:51)

Ekkore, ten chleb można równie dobrze upiec bez drożdży, jednak sądzę, że każdy marzy by jego pierwszy bochenek był piękny i wyrośnięty- dlatego ten dodatek służy na wszelki wypadek. Poza tym zauważ, że chlebek wyrasta stosunkowo krótko, łącznie ok. 3 godzin.
Już zmieniam tytuł - dodam "z dodatkiem drożdży". Ok? ;)

Fot. tineczka, Zapiekanka z kapusty
Zapiekanka z kapusty
17.3k
92
3
tineczka
koma305

(2009-03-14 19:50)

Faktycznie zapiekanka jest pyszna.Od dawna taką robię z lenistwa jak mi się nie chce gołąbków zwiajać.Dodaję wtedy jedną warstę podgotowanego ryżu i mam expresowy goląbek dla wszystkich.

Fot. AniaW, Kokosowe cudo
Kokosowe cudo
17.4k
178
20
AniaW
sikdor

(2009-03-14 19:46)

jak dlugo i w jakiej tempereturze piec ??

Fot. Grzankos, Buły zapiekane by Grzankos
Buły zapiekane by Grzankos
76.9k
1.9k
92
Grzankos
małpiatka

(2009-03-14 19:44)

Oczywiście swym zwyczajem zmodyfikowałam przepis;) (zrezygnowałam z kapusty, dodałam kurczaka, kiełbaskę, cebulę, pieczarki). Wyszły REWELACYJNE! Super pomysł, super przepis!:) Pozdrawiam!:)

Artykuł
Zakwas - krok po kroku wg W-zetki
17.9k
7
12
W-zetka
W-zetka

(2009-03-14 19:41)

Ekkore, ja właśnie z mąki żytniej białej (1400) tzw. żurkowej korzystam i szczerze mówiąc, wszystko jest ok :). Swój już gotowy zakwas dokarmiam zwykłą mąką pszenną (z możliwie największą iloscią glutenu), na takiej mące może też powstać zakwas.
 Z tego co wyczytałam w internecie, zakwas powinno dokarmiać się co jakiś czas i tak też robię. A przechowujemy go w lodówce (nie w zamrażalniku), aby powstrzymać proces zakwaszania tj. zakwas "przerabia" mąkę i wodę (trwa to około 12/24 godzin), a potem, jeżeli jest przechowywany w temperaturze pokojowej, zaczyna coraz bardziej kwaśnieć.

Ale "zakwasiłam"ten komentarz ;), starałam się jednak wszystko dość przejrzyście wytłumaczyć. :)

Fot. Radzio, Szybkie Proste Cytrynowe Ciasto Jogurtowe
Szybkie Proste Cytrynowe Ciasto Jogurtowe
72.8k
671
65
Radzio
Radzio

(2009-03-14 19:40)

Jak ja chciałem robić większą proporcję, to tak właśnie zrobiłem i wyszło, więc nie powinno być żadnego problemu. :)

Artykuł
Pszenny chleb na zakwasie z dodatkiem drożdży- Twój pierwszy bochenek krok po kroku!
70.8k
4
12
W-zetka
ekkore

(2009-03-14 19:34)

A dlaczego dodajesz drożdże do zakwasu? Przecież nie są potrzebne jako stały składnik. W ten sposób nigdy nie dowiesz się czy zakwas ma swoją moc - bo całą robotę odwalą za niego drożdże, których nei jest mało (ja piekę chleb z kilograma mąki z 3 g drożdży - i wszystko wyrasta). Drożdże są ewentualną deską ratunkową, gdyby zakwas nam nie wyrósł lub nie miał pełnej mocy - ale dodaje się je w ostaeczności, gdy po kilku godzinach rośnięcia ciasto nie powiększa objętości.

Artykuł
Zakwas - krok po kroku wg W-zetki
17.9k
7
12
W-zetka
ekkore

(2009-03-14 19:30)

Moja wersja zakwasu przewiduje wykonanie zakwasu z ogółem 400 g mąki żytniej razowej. Prosze dodajdo artykułu -że musi być mąkarazowa, na zwykłej zakwas nie urośnie - wiem to z doświadczenia, nie było takiej informacji przy moich pierwszych próbach i zakwas nie wyrósł. No i mojego zakwasu nie trzeba dokarmiać systematycznie - tylko po użyciu. I przechowuje się długo. Mrozić nie warto - bo aby nadawał się do użycia po rozmrożeniu procedura jest podobna do hodowania nowego zakwasu. Ale spokojnie można, bo da sie wyprowadzić.

Przepis
HotDogi z Mostu Teatralnego
15.6k
390
25
malbec
renataz36

(2009-03-14 19:24)

Już dawno natrafiłam na ten przepis, wydrukowałam i pokazałam synowi (smakosz hot dogów)  ale jakoś nie było okazji wyróbować. A dziś spradziliśmy czy wszystkie składniki mamy w lodówce i... do dzieła. Myszę się pochwalić że mój młodszy 15 letni syn zrobił sam całą potrawę, ja tylko pojadłam. No i powiem tylko... TE HOT DOGI SĄ PYSZNE, myśle że pozostaną w naszym menu już na stałe. Polecam wszystkim, trochę zabawy jest ale naprawde warto. Pozdrówka dla autorki

Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
125k
1.4k
210
alidab
justine75

(2009-03-14 19:14)

I znow pieklam Twoj sernik,pychotka:)))
Monciu,ja rowniez nie przepadam za ciastem w serniku,ale w tym wypadku to ciasto jest cienkie(w kazdym razie u mnie mialo z 1cm)no i na wierzchu zrobilam krateczke.No i jest baardzo kruchutkie:)Poza tym przeciez mozesz sobie zrobic z polowy porcji przed swietami na sprobowanie.A jak sprobujesz...............to juz innego nie bedziesz chciala piec:))))Naprawde polecam!

Fot. Wkn, Złote owsiane ciasteczka z bakaliami
Złote owsiane ciasteczka z bakaliami
162k
916
89
Wkn
pszczolka

(2009-03-14 19:12)

Moje chłopaki uzależniły się od tych ciasteczek, ja dodaje pół szklanki mąki orkiszowej, rodzynki czekoladę w kawałeczkach i ostatnio nawet skórkę pomarańczową, są super :)), dzięki za przepis.

Fot. ilka76, Ciasto orzechowo-karmelowe jak mazurek
Ciasto orzechowo-karmelowe jak mazurek
22.1k
361
22
ilka76
Jaonka

(2009-03-14 19:07)

Upiekłam, a teraz ćwiczę silną wolę żeby go nie zjeść całego. Super łatwe ciasto.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 67
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 24
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 85
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 276
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij