Najnowsze komentarze

Corin (2012-11-29 17:28)

Tak, bo właściwie to w tortownicy (możliwość odpięcia dołu po upieczeniu), najlepiej się piecze i nie jest ona zazwyczaj używana do innego typu wypieków. Obecnie są dostępne różnego rodzaju kształty i rozmiary tortownic. Z racji, że piekę torty w dość dużej ilości i na różne zlecenia, tu wybrałam tortownicę prostokątną o rozmiarach 35cm x 24cm. Dla przykładu jak ona wygląda wrzucam link do tortownicy o której mowa. Tego typu tortownice są dość kosztowne, więc nie widzę przeszkód, aby użyć tradycyjnej blaszki. Pozdrawiam.

http://www.amazon.co.uk/Kaiser-623016-Springform-Rectangular-Transportation/dp/B004YIUIUQ/ref=pd_sim_sbs_kh_5/279-3886618-6439701

Mońcia (2012-11-29 17:26)

Zrobiłyśmy sobie dzisiaj z córą na śniadanie,byłam do tych tostów sceptycznie nastawiona ale przyznaję,że są bardzo smaczne!!!Pieczywo tostowe pełnoziarniste,masło czekoladowo-orzechowe,bo takie miałam i banany to bardzo sycący,ciepły i energetyczny posiłek na początek dnia.

honorata73 (2012-11-29 17:24)

Rogale SUPER !!!  Polecam

ania5825 (2012-11-29 17:21)

Słoik taki, jak od majonezu 280g

leszek (2012-11-29 16:31)

Proponujesz tortownicę do pieczenia,a widzę że Twój tort jest prostokątny,w czym piekłaś forma jakiej wielkości??

pszczolka (2012-11-29 15:49)

bardzo smaczne mięsko:)

blomba (2012-11-29 15:39)

Dzięki za pomoc :).

agnes071172 (2012-11-29 15:31)

.........szukalam przepisu na racuszki ...przepisy byly dosc skomplikowane ,wymagaly duzo czasu na ich zrobienie,ten  przepis okazal sie najlepszy ,racuszki wychodza pyszne ,przygotowanie trwa doslownie kilka minut ,pozniej tylko czas na wyrosniecie ,robie juz trzeci raz -placuszki  znikaja z talerza w mig....dziekuje za dobry przepis i polecam szczerze innym ....

bogdzia (2012-11-29 15:07)

Dzisiaj zagniotłam ciasto pierniczkowe z twojego przepisu, ale nigdy nie przechowywałam tak długo w lodówce i wobec tego mam pytanie( jest dużo komentarzy i nie wyłapałam, więc dlatego pytam), czy 2 tygodnie w lodówce spokojnie może poleżeć w kamionkowym garnku? Stracham się czy aby wszystko będzie dobrze, proszę odpowiedz, bo masz już je spraktykowane, a ja będę spokonie mu się przygladać.

aguś (2012-11-29 14:50)

Goloneczki super. Sklepowe niech się chowają. Kupując świerze goloneczki i robiąc samemu zyskuję smak i zaoszczędzam kasę ( bo dobra golonka na chleb swoje kosztuje) Dziękuję za przepis i polecam.

Zuzanna248 (2012-11-29 14:37)

Cudny, bez przesady w dekoracji, a jakże elegancki.

Jeśli możesz zdradzić, jak udaje Ci się tak równo obsypać boki? jest jakiś sposób na to, bo mi się nigdy to nie udaje, ale też jestem mniej niż amatorką w tym zakresie.

Flower606 (2012-11-29 14:33)

jajka ubić zanim sie je wymiesza ze śmietanką?

Dzola (2012-11-29 14:30)

Dziś piekłam ten chlebek i jak na nowicjuszkę jestem zachwycona.Chlebek wyszedł pyszny( wilgotny jak pełnoziarnisty) a skórka chrupiąca.Trochę mi się pomerdało z mąką, dałam szkl. razowej pszennej i szkl. pełnoziarnistej, poza tym wszystko jak w przepisie. Niestety wziełam za dużą blaszkę i chlebek wyszedł trochę za niski ale natępnym razem się poprawię. Oczywiście przepis ląduje w ulubionych i polecam . Naprawdę warto spróbować

megi65 (2012-11-29 13:45)

scarlett ! Nastepny razem galaretę na czas wypicia dobrego esspreso wstaw do .. zamrażalnika a przy minusowej tem ... zwyczajnie na balkon albo za okno . Nie opbejrzysz się a galareta zetnie się . Miło mi  , że ciacho samkuje ..pozdrawiam :)) 

Corin (2012-11-29 13:20)

Witam, obręcz kładę tylko po to, aby zachować idealny kształt oraz ułatwić sobie pracę. Obręczy od tortownicy niczym nie smarujemy, po prostu kładziemy taką, jaka jest tuż po pieczeniu, to w niczym nie szkodzi i niczego nie zmienia, a zdjęcie jej nie stanowi żadnego problemu. Kładąc sobie obręcz, a następnie układając w niej spody, sama zobaczysz jak prosto i łatwo wypełnia się przekładem tort. Spróbuj raz, a już więcej nie będziesz przekładać tortów starą metodą. Zobaczysz.. :)

Bez obręczy spody są niestabilne, gdy pną się do góry i są dość dobrze nasączone, często rozjeżdżają się (zwłaszcza, gdy zdecydujesz się użyć również owoców do przekładu) a bita śmietana wyciska się każdym możliwym sposobem, to sprawia, że często warstwy nie są później równe a co za tym idzie, nie wygląda to estetycznie w przekroju.

Technika ta, sprawia, że cała czyność przekładania tortu odbywa się bardzo szybko, pewnie i efektywnie, a nie ma nic przyjemniejszego w pieczeniu, jak brak PROBLEMÓW ;) z naszym wypiekiem i zadawalający " OKO" i podniebienie efekt. Pozdrawiam Corin