Najnowsze komentarze

blackrose4u (2012-05-16 20:52)

To dodam miodu aczkolwiek zamierzam się do kupienia brązowego cukru więc wtedy taki dodam. Teraz zauważyłam że masz więcej przepisów na chlebek, bo z bocznego paska wyświetliły mi się tylko te dwa. Zapowiadam że upiekę wszystkie po kolei :D Ale na zmiane z moim już sprawdzonym pszennym dla męża bo on za ciemnymi chlebami tak średnio przepada. Dziękuje za wszystkie odpowiedzi.

blackrose4u (2012-05-16 20:47)

ja zakwas sobie dokarmiam codziennie łyżką mąki i odrobiną wody. Zużyje cały i zobaczymy a mąkę mam 3zboża Lubelli mam nadzieje że się uda. Biore się do pracy koło 22 to rano będę mogła wyrabiać ciasto :)

Marek33 (2012-05-16 20:41)

Witam!

ile to jest w szklance?

15 dag mąki to niecała szklanka?
15 dag cukru to też niecała szklanka?

1/2 opakowania proszku do pieczenia-to jest pół paczki proszku?

Prosze o info

halina 58 (2012-05-16 20:08)

Dzis kupilam w Tesco 6,45 zl  :)

Wkn (2012-05-16 19:40)

Muszę przyznać, że melasę zastąpić trudno. Podobny efekt uzyskasz jedynie, sięgając po cukier melasowy (brązowy, miękko-zbrylony, słodko-gorzkawy, intrygujący w smaku). Nie trzeba go dużo i starcza na długo. Uwielbiam go dodawać nie tylko do chleba, ale też do letnich mleczno-owocowych koktajli.

Chleb uda się i bez melasy. Po prostu wsyp brązowy cukier lub dodaj miód - będzie smacznie, choć ciut inaczej :)

Wkn (2012-05-16 19:38)

Oczywiście możesz zużyć do pieczenia chleba cały zaczyn, nie musisz odkładać nic na następne pieczenie. Ja tak robię zawsze, ponieważ jest to moja niezawodna metoda na odświeżanie zakwasu i pobudzanie drożdży do namnażania się :)

blackrose4u (2012-05-16 19:29)

Ok, rozumiem a czym mogę zastąpić melase? Zabieram się za pieczenie któregoś chlebka może jeszcze dzisiaj :D

blackrose4u (2012-05-16 19:28)

czyli ta ilość jaka wyjdzie jest za duża i trzeba odłożyć, czy mogę zużyć całe?

Basia_m (2012-05-16 19:24)

Pyszne ciasto POLECAM

ania5825 (2012-05-16 19:23)

polecam, trochę zmodyfikowałam przepis, np. pokroiłam warzywka w kosteczkę, dodałam też odrobinkę wegety i słodkiego sosu Tao tao ;) tak dla eksperymentu. Było pyszne.

lexi27 (2012-05-16 19:10)

Galaretki z truskawkami bedą bardzo rzadkie, ale nie należy sie tym martwić. Kiedy dodamy bitą śmietanę i wymieszamy, wówczas masa staje sie bardziej puszysta. Należy tak długo mieszać całość, aż cała bita smietana połaczy się z masą truskawkowo-galaretkową. Po około 5-10 minutach masa zaczyna gestnieć i wtedy należy wylać ją na biszkopt i wstawić do lodówki. Całość ładnie się ściagnie i będzie idealnie się kroić, nie ropadając się, co widać na załączonych zdjęciach! Polecam, bo ciasto jest orzeźwiające i bardzo truuuuuuskawkowe !

niebieskafarba (2012-05-16 18:58)

chleb razowy robi się na zakwasie a nie na drożdżach i to jeszcze suszonych!!! oraz nie dodaję się mąki orkiszowej bo wtedy to już napewno nie będzie razowy

niebieskafarba (2012-05-16 18:54)

Jak będę chciała to i nazwę je" kosmitki"a i w przepisie jet nie tylko mąka pszenna!

obi25 (2012-05-16 18:24)

niebieskafarba

Bułki nie mają prawa się nazywać GRAHAMKI gdyż nie ma w nich ani grama mąki "graham typ 1850" jest to mąka pszenna, a u ciebie w składnikach jest mąka pszenna typ 650 !!! Pozdrawiam

Slomek (2012-05-16 18:01)

Całkiem fajny przepis :) prosty i dobry :D nic tylko podziękować!! :D