Najnowsze komentarze

Ada2012 (2011-08-31 18:16)

2 pytania przed podaniem: jak to zrobić,żeby bułki były wilgotne a nie mokre?

i 2: jak długo w tym piekarniku to wychodzi?

amozik (2011-08-31 18:06)

koala tródno mi powiedzieć ile słoiczków wychodzi dlatego ,że ja daję w malutkie sloiczki takie po musztardzie kamisa -no jest ich sporo. Wystarcza mi do następnego sezonu-można dać do większych

lenka32 (2011-08-31 17:57)

Wkn, czy zakwas 3-tygodniowy jest już wystarczaąco silny by uzyć 2 łyżek do chleba? 

 Acha, gdy piekłam po raz drugi, do tych 6 łyżek odłożonych oprócz  mąki musiałam dodać jeszcze trochę wody i nie mówię już tu o zaczynie, bo ten zrobiłam  tak jak wyżej, ale o cieście chlebowym. Do zaczynu dodałam mąkę ( tym razem żytnią 260g, a mąki pszennej wrocławskiej dałam tylko 160g, oraz sól olej i cukier). I musiałam dodać trochę wody na wyczucie, bo było za gęste, chyba, że tak ma być, teraz miksowałam mikserem, a chciałabym normalnie wyrabiać ręką i utworzyć prawdziwy sklepowy kształt chleba. Chleb był pyszny , tylko trochę jescze dla mnie za kwaśny i na dole obok skórki jakby za wilgotny, może trochę zakalcowaty, pewnie za dużo tej wody. 

 I nie wiem jak to robisz, że Twoje łyżki są czubate. Zakwas, czyli rozmoczona mąka, po staniu w lodówce jako rozwarstwione coś, na dole mąka u góry woda, po zmieszaniu i ewentualnym obudzeniu ( stanie w pokojowej temperaturze i ewentualnie dokarmienie łyzką mąki) jest nadal płynna masą. Chyba nie da się tej płynnej masy nałożyć na łyżkę z czubkiem? Chyba że nie będe tygo mieszać, tylko ostrożnie nałożę na łyżkę samą mąkę ze słoika z zakwasem.

Olaczek1 (2011-08-31 17:57)

Pamiętam te orzeszki z dzieciństwa i były pyszne, nie wiem czemu, ale my je nazywaliśmy "pankracki" :)

Kolorowa75 (2011-08-31 17:55)

Yogi2007 myślę, że gatunek kapusty nie gra tu wiekszej roli i bardzo mi miło, że jesteś zadowolona z dania. Pozdrawiam serdecznie

daga26 (2011-08-31 17:21)

ale widok heh juz bym zjadla:)

Doruniaa (2011-08-31 16:51)

Robiłam wczoraj na rocznicę ślubu i goście byli zachwyceni tą potawą...bardzo dziękuję autorce za przepis i pozdrawiam :)

fil_98 (2011-08-31 16:26)

Chciałem się zapytać, czy zamiast filetów z kurczaka mogłyby być ze schabu?

ABA (2011-08-31 15:48)

Beatko nie wiem co Tobie wyszło po zmiksowania. Domyślam się, że półpłynne pomidorki. Celowo przepuszczam przez sokowirówkę, by usunąć sok. Jeżeli chodzi o obieranie skórek to dobre dla niewielkiej ilości. Ja przecier robię z kilku wiader, bo mam działkę i część pola i dłużej byłoby mi obrać ze skórki tyle pomidorów. Dziękuję jednak za komentarz i wypróbowanie innego sposobu niż ten tradycyjny - mozolny

mikii144 (2011-08-31 15:17)

pizza smaczna :) nie miałam pietruszki, dlatego dodałam zamiast niej oregano:) też dobree

bela (2011-08-31 15:16)

po przeczytaniu już mi ślinka leci na niego dodaję do ulubionych próba na niedzielę.Jeszcze zapytanie czy może być ser z wiaderka.

megi65 (2011-08-31 15:05)

Popełniłam ciasto gdyż miałam ochotę  na cytrynowy smak . ! Hmm bedę malkontentem , wyczuwam smak sody , której nie lubię i .. cytrnowy smak słabo jak dla mnie wyczuwalny .! Następnym razem śmiało pominę sodę na rzecz otartych skórek cytynowych i porządnej porcji soku z cytryny .. Zakaleca  nie obawiam się .. dam mniej jogurciku ! Pozdrawiam . ::))

megi65 (2011-08-31 14:58)

Dodałam do żeberek pieczarki ..mięso było młode ale po 1.5 godz, było nadal twardawe . Jestem zadowolona ale nie oczarowana , chybione nie w mój smak .. :)

Twisty (2011-08-31 14:58)

Tort łatwy w wykonaniu i pyszny! Lekki, intensywnie cytrynowy. W sam raz na lato i nie tylko ;)

Malineczka4444 (2011-08-31 14:52)

Bardzoooo pyszne. Ja podałam z ryzem z curry z przepisu karioka