Mam 2 pytania, gdyz przymierzam sie już od jakiegoś czasu do upieczenia własnego chleba na zakwasie.
Gdzie w dzisiejszych czasach mozna kupić taką mąkętypu 2000?
Chciałabym upiec chleb bezglutenowy, albo choć zblizony do takiego. Słyszałam, że chleby żytnie są zdrowsze od pszennego, mniej uczulają. Nie mówię o celiakii.
Po nazwie Twojego chleba mozna pomysleć, że właście to taki chleb. Ale w przepisie jest zwyczajna mąka pszenna. Czy więc nazwa chleba zalezy tylko od zakwasu ( mąki do niego uzytej)?
Wyglądają smakowicie
ej nie, z tą solą to chyba nie tak
, no chyba że nie rozumiemy się w kwestii skrótów
chodzi o gramy czy dekagramy?
Też tak robię wątróbkę. Jest wspaniała. Polecam.
kupiłam na półce zdrowia w jakimś markecie. butelka kosztuje kilka złotych, około siedmiu chyba, a starcza na długo, bo się go rozcieńcza. wygląda mniej więcej tak:
Mało składników - to jakaś wegetariańska pizza!!!! Poza tym nie podajesz proporcji - dla mnie OK ale dla innych może być problem!
Robię ciut inaczej ale ta też wydaje się pyszna
Udało sie wyszło rewelacyjne,zagości na stałe w moim domu
Robię podobną sałatkę i jeszcze nigdy mi nic nie sfermentowało! ale zawsze wszystkie składniki wrzucam do gara i gotuję, następnie nakładam wrzące do słoiczków i zakręcam , potem pasteryzuje jeszcze kilka minut.
jakieś 1/2 łyżki
Sałatka naprawdę godna polecenia. Zrobiłam kilka słoiczków prawie miesiąc temu. Jeden zjedliśmy po kilku dniach, bo się nie zawekował (i już wtedy było pyszne). Reszta stoi i wygląda na to, że fermentować nie zamierzają.
Dzięki!
Newa ale żeś tej soli dopakowała ;) 1 łyzka to +/- 15 dag, ja dałm 1 łyzke, tak profilaktycznie bo duzo osób skarzy sie na fermentację ale w smaku jest ok. Do tej pory robiłam te sałatke ale bez przecieru. W tym roku wypróbowałam tę wersje i musze przyznać że jest bardzo smaczna. 2 słoiki mi nie złapały ale to pewnie wina nakrętek. Jeden juz zjadłam, a drugi czeka na swoja kolej w lodówce.
W Italii ok.20-25eu. za kg. strasznie droga .