acha robiłam na masełku :)
Typowe ciasto ucierane mi jeszcze nigdy nie wyszło dobre, zawsze zakalec, robione przeróżnymi sposobami i z różnych przepisów. Jak widze w przepisie, że wszystko razem wymieszać to klapa. Oprócz pierników i murzynków, które są OK w moim wykonaniu. Myślałam, że ta maślanka mnie uratuje z tym proszkiem,hihi a tu nic.
witam jeżeli cukinia jest młoda to może być ze skórką? poniewaz bardzo lubię leczo już się niemogę doczekać cukini w moim ogródku i cieszę się że znalazłam przepis i moja rodzinka będzie mogła jeść leczo przez cały rok dziękuję i pozdrawiam
Ucierane może nie, ale takie ciasta gdzie się wszystko razem dodaje (białko bez ubijnia) i miesza (mieszałam chwilę dosłownie) maślanka rosła na początku a potem stanęła i klapła.
Megi013, ale to nie jest ciasto ucierane. Wystarczy wymieszać łyżką. Ono nie powinno być długo mieszane. Może za bardzo się "przyłożyłaś" do niego i faktycznie długo ucierałaś mikserem ? Maślanka najlepsza jest o pokojowej temperaturze i powinna solidnie zabuzować po dodaniu proszku.
Jeszcze jedną rzecz podejrzewam, skoro nie wychodzą Ci ciasta ucierane. Piekarnik i temperatura panująca w nim oraz na którym poziomie ustawiasz formę z ciastem
Hop, do ulubionych. Słyszałam od znajomego że taki kurczak to prawdziwa poezja smaku. Na WŻ jest kilka takich przepisów ale Twój jest najlepiej opisany. Krew mnie zalewa jak czytam przepis typu: "Składniki: kurczak, przyprawy, piwo. Przyprawić, posadzić na butelce i piec aż będzie dobry..."
Mam tylko nadzieję że mój malutki piekarnik a w zasadzie mikrofalówka przyjmie w całości takiego kurczka... Pozdrawiam!!!
Witam! podjęłam ostanią próbę pieczenia jeżeli chodzi o ciasto ucierane, bo z reguły mi wychodzą zakalce, zachęcona komentarzami zrobiłam, ale niestety zakalec
nie wiem może maślanka nie była ciepła, choć z lodówki nie była, hmmm...
pycha polecam:) ja zamiast wisniowki dalam odrobine likieru czekoladowego:D
Najlepszy artykuł jaki przeczytałem na Wielkim Żarciu. Całkowicie zgodny z moimi zainteresowaniami. Książki te posiadam i wysoko sobie je cenię.
Pychotka
dodałm podsmażonej cebulki a kapustke dałam młodą , wyszło mi 25 gołabeczków :D
to musi być pyszne! Ląduje na liście obiadków :D
nie zauważyłam że paczka JOJO ma tylko 90g, więc wyszło mi tego mniej. Fakt słodkie ciasteczka ale jakie pyszne! Mmmniami :) mam nadzieje że gością też zasmakują :)
Ja dodaję jeszcze odrobinę gałki muszkatołowej - nabierają wtedy ciekawego smaku.
Witaj, czy tortownica 20cm będzie odpowiedznia??
Pozdrawiam serdecznie
Jak już zrobię to pochwalę się wynikami