Już dawno miałam ochotę na taki prawdziwy, dobry barszczyk!! Zrobiłam i jestem zadowolona! Nie dodałam tylko śmietany, bo obawiałam się, żeby nie zaczęły pływać takie -jak ja to nazywam -"białe ślumty".. Zdecydowanie bardziej wolę ładną, jednolitą konsystencję.
A tak swoją drogę masz może na to jakąś radę?
Pozdrawiam.
ja również piekłam to ciasto jakiś czas temu.Wszystkim bardzo smakowło, mam jednak małe pytanko: czy upieczona piana powinna być krucha jak beza? Mi wyszła taka trochę ciągnąca a nie jak beza. Możecie coś poradzić?
Ja też robiłam ten torcik na męża urodziny. Tylko biszkopt podzieliłam na dwa placki. Ten, który był u góry trochę zmniejszyłam ;o) Ciasto zniknęło w ciągu doby - szkoda, bo było pyyyyszne. Na pewno zrobię je wkrótce - syn chce takie samo na swoje walentynkowe urodziny.
Pychaaaaa!!! zrobiłam dzisiaj z połowy porcjii i nie moge sie powstrzymać żeby nie zagladac do lodówki, uwielbiam takie cytrynowe masy, następnym razem dodam jeszcze odrobinke mąki ziemniaczanej zeby masa była trochę bardziej gęsta, dzisiaj zrobię z tym kremem babeczki , polecam przepis i pozdrawiam autorkę.
różnią się tym, że jedno jest pyszne, a drugie jeszcze lepsze :)
I od razu odpowiadam na nie zadane pytanie : nie może być użyta śmietana kremówka. Śmietana musi być ęsta.
ali, nie wiem dlaczego, ale mnie czasami też białka się nie chcą ubić, może to wina jaj? sama już nie wiem, pozdrawiam.
Ps fajnie się ubaja piana z białek mrożonych.
tak też robiłam, że w trakcie ubijania wsypywałam cukier, ale o przechyleniu garnka mowy nie było. Może u mnie klimat nie służy pieczeniu bez :(
besia1803, ciasto nie było "obmączone, bo skleiły się ładnie (na dodatek brzegi posmarowałam wodą), tylko jak wrzuciłam je do oleju, to zaczęły się rozklejać, mnie prawie zawsze tak się robi i nie wiem dlaczego. Prawie, tzn. w ubiegłym roku jak robiłam pączki to mi wyszły super jak z cukierni, ale się nie poddaję, będę robiła aż do skutku, pozdrawiam.
ali4, najpierw najlepiej ubić samo białko (nie całkiem do końca), a potem wsypywać cukier. Czasem to trwa dłużej, a czasem krócej, gotowe białko musi być takie, że jak przechylisz miskę to z niej nie wypadnie.
właśnie zajadam faworki i sa naprawdę pyszneeeeeeeeeeeeeeee mniam ,mniam
Baardzo smaczna!
Bardzo delikatna.
Witam, nie wiem co robię źle w tych bezach, że zawsze wychodzi mi płynna masa. W przypadku tego przepisu i tak nie było źle, bo wyszły mi półplacki,a nie ciasto na całą brytwankę :) Oczywicie bardzo dobre. Miksowałam razem cukier z białkiem, potem dodałam cukier do sztywnej piany i w żadnym przypadku nie było mowy o sztywnej masie. Białka były schłodzone i ubiajałam ok. 10-15 min.
bardzo dobra. taka lekko gumiasta. lubię ciasta, które się nie kruszą. próbował ktoś ją może przełożyć czymś? na razie nie ryzykuję, poleję tylko polewą.
Ta sałatka jest niesamowita! W końcu coś innego ,a nie tylko gyros i inne gyrosopodobne sałatki.. Zamiast szczypioru można dodać pora- tez smakuje:) Dziękuję za przepis i pozdrawiam!