Ten chleb jest na zakwasie żytnim razowym - użyta została mąka razowa.
Myślę jednak, że chodzi Ci o mąkę pszenną razową. Szczerze mówiąc nie wiem - zakwas robiłam, dokarmiałam i przechowywałam tylko i wyłącznie na mące żytniej razowej. Jeżeli masz pewność, że wyjdzie - to jak najbardziej. Jeżeli eksperymentowałam z mąką pszenną - to zawsze były to chleby zakwaszane z dodatkiem drożdży.
Czy moge użyć do pieczenie tego chleba zakwasu zytnio-razowego?
Powoli dostaje "arystokratycznego" profilu. :))) Piękne to biało-czarne zdjęcie.
Dziękuję za zdjęcie! ;) Sos może wymagał dłuższego gotowania bez pokrywki, odparowywania...albo pomidory były zbyt wodniste.... Pozdrawiam!
Basiu ! Ale piękne i apetyczne zdjęcie ta tafla lukru i maliny z borówką pod nią ... )))
Robie podobną tylko bez kurczaka i pomidorów, za to z papryką i feta zamiast żółtego sera. Twoją wersję wypróbowałam w zeszły weekend, też nam smakowała:) Pozdrawiam!
Smakowa
jaka jest roznica pomiedzy tym parzonym drozdzowcem a zwyklym?
Poniewaz u mnie botwinka jest na wage zlota to robilam z niej tylko moj ulubiony chlodnik.Przywiozlam z Polski pare peczkow, ale tak dzisiaj zimno, ze padlo na Twoja zupke.Pyszna.
Bardzo smaczne Madziu, ja uzylam do nich zalegajacych mi w zamrazarce malin i jagody amerykanskiej.Oczywiscie serek tez byl.
Elfek ! Mam tylko pytanie czy dobrze, starannie ubiłaś(eś) białka na pianę, czy jajka były świeże , czy tak ... hmm jeszcze świeże , mąka przesiana ( napowietrzona ) a mąkę delikatnie wmieszałaś (eś ) ?
Recepturka to klasyka biszkoptu, z takiego przepsu korzystałam jako ''dziecię kuchenne'' i zawsze udawało się . Nie rezegnuj jeszcze daj szanse temu przepisowi . Białka z solą (samą bez cukru ) ubij na puch a dopiero później partiami cukier .. Musi być sukces ..
.
nie wyszedł,kompletna klapa,6 duzych jaj,nie polecam,szukam dalej...
Zrobiłam filecik wg przepisu i bardzo nam smakował.Następnym razem zagęszczę trochę sos bo spłynęło to co najlepsze pomimo,że odparowałam to co powinnam a szkoda...:) Nie dodałam wina ale i tak było bardzo smacznie :)
Powiem tak nie lubie sernikow, ale obecnie jestem w ciazy i rak za mna chodzil ze musialam zrobic. To byl moj pierwszy raz i wyszlo super, nawet mezowi ktory z kolei uwielbia sernik bardzo smakowalo