Najnowsze komentarze

monikaja (2013-01-27 19:47)

JUtro będę próbować Twojego przepisu. Napiszę oczywiście koment. Pozdr

visenna (2013-01-27 19:45)

Dzisiaj smażyłam oponki. Muszę przyznać że wyszły bardzo smaczne :) Musiałam jednak wykonać jedną modyfikację przepisu. Okazało się, że nie mam kwaśnej śmietany. Dodałam więc 1/2 szklanki słodkiej śmietaniki 36%.

Oponki robiłam z dość zwartego twarogu wiejskiego, który "zmieliłam" w malakserze Kasia. Potem stopniowo dodawałam śmietankę, cukier puder, żółtka i mąkę z sodą. Ciasto wyszło bardzo gęste. Na stolnicy mąż wałkował ciasto i wykrawał oponki. Nic się nie lepiło. Nawet zostało ok 2 łyżek mąki. Smażyłam na rozgrzanym tłuszczu (wrzucam kawałek skórki od chleba i jeśli wokół są pecherzyki powietrza, tłuszcz jest odpowiednio nagrzany do smażenia).

Oponki wyszły złociste, chrupiące. Przyciśnięte wracają do poprzedniego kształtu. Nie są zbyt słodkie. Takie w sam raz. Nie trzeba nawet lukrować i cukrować.

ekkore (2013-01-27 19:20)

A nie próbowałaś piec tego chleba?

Dla tego chleba nie ma najmniejszego znaczenia konsystencja. Ona jest zależna od stopnia suchości mąki. I rodzaju mąki. Jak robimy z dodatkiem mąki razowej - zawsze wyjdzie ciasto gęściejsze, jak z samej pszennej potrafi mieć konsystencję zupy. Nie trzeba się tym przejmować. I dosypać mąki - gdy nam to przeszkadza.  Ja już nie wyrzucam ciasta na deskę - jestem za leniwa - przerabiam kilkakrotnie w misce (mniej potem mycia). Kilka dni temu robiłam ciasto z dodatkiem mąki gryczanej - myślałam, że nie wymieszam - tak było gęste - i nawet zastanawiałam się czy nie dolać wody. Ale chlebek wyszedł rewelacyjny.

joana30 (2013-01-27 19:14)

Masa jest jadalna, słodka i miękka a czy smaczna to wg mojego gustu taka sobie. Po dwóch dniach była na tyle miękka że dało sie kroic z tortem, w smaku juz gorsza ale na wyglądzie nic nie straciła.

emeska1974 (2013-01-27 19:08)

Wydaje się być super!!! zrobię na śniadanko w weekend!!!

sysia (2013-01-27 18:48)

dobre

malina_a (2013-01-27 18:29)

Wczoraj zrobiłam te jajka w bułce na imprezkę jako przystawkę - wszystkim baaardzo smakowały i bardzo fajnie wyglądały - proste danie a takie wrażenie zrobiło :):)

Dziękuję za przepis i polecam innym - niestety nie zrobiłam fotki bo jakoś przy gościach nie dałam rady ale następnym razem się poprawię.

wiesluszka (2013-01-27 18:12)

Ciacho jest bardzo pyszne i szybkie do zrobienia

martok (2013-01-27 18:12)

Dziękuję za zainteresowanie i zachętę. Próbowałem odpowiedzieć we właściwym wątku, ale mój wpis jakoś nie chce się ukazać. Pewnie przez jakiś czas będę robił wiele błędów - początki są trudne.

Goldy2003 (2013-01-27 18:07)

Muffiny pyszne!  Ze względu na syna nie mogłam dodać mleka , a więc zamiast mleka dodałam świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego ,a zamiast budyniu nutellę .Wyszły rewelacyjne i zjedzone w pięć minut. Nawet mąż zjadł wszystkie które dostał i nikomu nie odstąpił(co zwykle robi).  Dziękuję za wspamiały przepis.

Ania1812 (2013-01-27 17:32)

Bardzo smaczne ciastka. Polecam!

stillnox (2013-01-27 17:28)

no i widzisz ....jak się chce to się szuka sposobów....sos ląduje w ulubionych :-) pozdrawiam
P.S... nie ma sie tu czego bać, a jak sie nie wie trzeba pytać ;-)

sylwina1 (2013-01-27 17:18)

przepis super przepyszne domowe kruche ciasteczka ja zrobiłam dodatkowo obrączkę z białka ubitego z kokosem

Nutka1 (2013-01-27 16:54)

 powiedz mik  robisz  te czekoladowe tabliczki, które wyłożyłaś boki tortu, widziałam juz u ciebie  w innych przepisach , możesz powiedziec  jak  to  robisz? a jeszcze jedno gdzie mozna kupić  barwniki spożywcze ? 

Nutka1 (2013-01-27 16:50)

Dałam do ulubionych , babeczki są super  a mozna  zamiast  soku z pomarańczy dać sok z cytryny?   ile sztuk wychodzi z tej porcji ciasta ?