Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / bigos z kalarepki mojej mamy

bigos z kalarepki mojej mamy

10.3k

119

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4-5 szt. większych kalarepek

0,5 kg węzonego boczku

0,5 kg kiełbaski

2 kostki rosołowe

1 słoiczek koncentratu pomidorowego lub 0,5 l słoik domowego przecieru pomidorowego (przepis na niego znajdziesz wśród innych moich przepisów)

2 łyż. słodkiej papryki

1 łyżecz. chili

sól i pieprz do smaku

Opis:

-kalarepkę obieramy i kroimy w paseczki.

-zalewamy wodą, dodajemy kostki i gotujemy jakieś 10-15 min.

-wodę zlewamy do innego garnka, gdyż będzie jeszcze potrzebna.

-boczek kroimy na paseczki i smażymy wytapiając z niego tłuszcz.

-przekładamy boczek do kalarepki, a na tłuszczu po nim smażymy drobno pokrojoną cebulkę.

-cebulkę przekładamy do kalarepki i na pozostały tłuszcz wylewamy przecier pomidorowy, lekko go podsmażamy ciągle mieszając i dodajemy 1 szkl. wody z kalarepki, gotujemy ok 0,5 min. i wlewamy do garnka z bigosem.

-następnie podsmażamy kiełbaskę pokrojoną w półkrążki i również dodajemy do bigosu.

-całość przyprawiamy, dolewamy jeszcze 2 szkl. wody z kalarepki i mieszamy.

SMACZNEGO!!!

Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk :)

Ja za tym bigosikiem poprostu przepadam!!!

Autor: kaha87ha 2009-10-09

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Dla dzieci powyżej 1-go roku Warzywa Warzywa duszone
Tagi:	bigos boczek kalarepa kiełbasa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Sułek (2010-07-11 19:34)

Fajnie,że znalazłam ten przepis z kalarepą gdyż nigdy nie posadziłam w swoich grządkach, bo nie znałam jej smaku i szczerze mówiąc nikt z moich bliskich również nie poświęcił jej uwagi kulinarnej.Jak urośnie i zrobię te danie to napiszę jak mi smakowało:))

kasik_a (2010-07-21 14:17)

Bardzo dobry bigos ,polecam

Agnelina (2012-06-27 17:32)

Robiłam Twój bigosik rok temu i był pyszny, a dziś odszukałam go ponownie bo mam większą ilość kalarepy i wielką ochotę na powtórkę. Pozdrawiam smacznie.

alimak029 (2013-06-02 17:30)

Bardzo smaczny Zobaczymy jeszcze jutro jak się przegryzie

katrzynadudek7 (2014-08-30 13:51)

Właśnie skończyłam. Nie dałam boczku tylko kiełbaskę a na koniec podprawiłam odrobiną mąki. Zapowiada się super chociaż na konkretną degustację poczeka do wieczora co by się przegryzł. Dużym plusem jest też jego koszt :)

gabigold (2021-07-12 12:35)

Taki fajny,ciekawy przepis, aż wypróbuję:) .No i weź schudnij,jak tu tyle pyszności;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. manoo, Szybka młoda kapustka - termomix

Szybka młoda kapustka - termomix manoo

Fot. olusia23, Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serkiem wiejskim.

Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serkiem wiejskim. olusia23

Fot. olusia23, Młoda kapusta w najpyszniejszym wydaniu

Młoda kapusta w najpyszniejszym wydaniu olusia23

Smakowity paprykarz na ostro Lea2

Fot. olusia23, Farfalle ze szpinakiem i gorgonzolą

Farfalle ze szpinakiem i gorgonzolą olusia23

Fot. lexi27, Ryż z warzywami i kurczakiem

Ryż z warzywami i kurczakiem lexi27

Fot. smakosia, kapusta młoda z pomidorami

kapusta młoda z pomidorami smakosia

Fot. Barb82, Smażony łosoś na zielonym ryżu

Smażony łosoś na zielonym ryżu Barb82

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij