Jesteś tutaj: / / Chleb pszenny graham z melasą

Chleb pszenny graham z melasą

4.1k
6
5
  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (5)
Krystyna911

(2011-11-04 18:02)

Rewelacyjnie wygląda :) Nigdy nie kupowałam mąki typu graham, bo mam jakieś takie dziwne uprzedzenie do niej, jedząc kilkakrotnie chleb graham, który nie smakował nam.

Ale i nie piekłam chleba z melasą czy cykrem melasowym. Rumieniąć się ze wstydu, przyznaję się, że nawet nie słyszałam o takim cukrze. O melasie i owszem, ale u mnie nie ma możliwości zakupu. Wkn, czy te dodatki wpływają na smak chlebów ?

Wkn

(2011-11-04 18:49)

Odnoszę wrażenie, że cukier melasowy wpłynął na smak chleba, chociaż ręki czy nogi uciąć bym sobie nie dała, ponieważ za małe mam jeszcze doświadczenie z mąką typu graham. Na pewno tego typu cukier wspaniale smakuje do chlebów podawanych do żółtego sera lub miodów. Sam produkt w smaku wydaje się mało słodki, jakby przypalony, cukier jest zbity w jedną miękkawą bryłę, którą trzeba ukruszać :) Drogi :/

blackrose4u

(2012-07-03 13:53)

mam cukier brązowy i trzcinowy dark muscavado czy coś takiego co będzie lepsze zamiast tego cukru melasowego? Ściskam cieplutko :)

Wkn

(2012-07-03 14:00)

Będzie zupełnie inne. Dark muscavado nie ma tej tajemniczej przypalonej goryczki, którą się chlubi cukier melasowy :) Ale biorąc pod uwagę nikłą ilość cukru, jaką dodaje się do bochenka, wielkiej różnicy nie zauważysz :D

blackrose4u

(2012-09-25 19:05)

Wreszcie upiekłam i ten chlebuś. Wyrastał ok 10,5 godziny ale warto było czekać bo bardzo ciekawy chleb. Zamiast cukru melasowego dałam cukier trzcinowy. 

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij