jajecznica - palce lizać!

Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z olejem.
Cebulę obieramy i kroimy (jak kto lubi) i dodajemy do smażącego się boczku , mieszając i całość ładnie zrumienić.
Jajka rozbijamy i roztrzepujemy w jakimś naczyniu,dodajemy mleko,mąkę (trzeba dobrze roztrzepać żeby nie było grudek,mąka doda puszystości jajkom)doprawiamy wegetą i pieprzem (uwaga żeby nie przesolić , potem zawsze można doprawić)
podkręcamy ogień pod patelnią i wlewamy jaka mieszając cały czas i ścinając jajecznicę do jakości jaką lubimy.
Na koniec posypujemy posiekaną natką.

Jajecznica niby normalna....ale jest puszysta i delikatna,wybornie smakuje np z grzankami tostowymi.

SMACZNEGO!!