mieso mieszamy ze skladnikami i formujemy kuleczki :) wielkosc dozwolona:)
do garczka nalewamy oleju aby przykryl dno i dodajemy wszystkie jarzynki :)
smazymy mieszajac az beda jarzynki ladnie zrumienione.
potem dodajemy 2 lyzki maki - nie mieszamy !!!
zanim zamieszamy dodajemy 2 szczypty slodkiej wedzonej papryki, tak aby sie polaczyla z olejem :) i wtedy mieszamy wszystko razem :)
dodajemy pomidorki z puszki i 100ml czerwonego wytrawnego winka:)
mieszamy i gotujemy a w miare potrzeby dodajemy wode :)
jak jarzynki beda miekkie to caly sos traktujemy blenderem :)
potem dodajemy sol, pieprz i chilli oraz lisc laurowy.
jak ktos lubi to moze dodac wiecej papryki wedzonej.
kulki smazylem w garczku z olejem -- na styl pseldo frytkownicy :) i odkladalem na bok dopoki sos nie bedzie smakowal tak jak lubie i mial gestosc odpowiednia:)
na koniec wkladamy kulki do sosu i gotujemy jakies 10 minut na malym ogniu co by sie przezarly:):):):)
smacznego :)
podawac mozna z czym sie ma ochote :):):)