Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pieczona papryka faszerowana kaszą

Pieczona papryka faszerowana kaszą

6.7k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 4 średnie papryki,

- 200 g kaszy gryczanej prażonej,

- 100 g ciecierzycy z zalewy,

- 1 podwójna pierś z kurczaka,

- 150 g sera feta,

- 400 g pieczarek,

- 5 pomidorów suszonych z oliwy,

- 100 ml białego wytrawnego wina,

- 1 cebula,

- 2 ząbki czosnku,

- łyżeczka pokrojonych igieł rozmarynu,

- oliwa z oliwek,

- 2 łyżki śmietany 15%,

- świeżo zmielony pieprz,

- sól.

Opis:

Paprykowe łódeczki targające bogactwa do zjedzenia bez zawahania. Miękki miąższ papryki i jej podpalona skórka idealnie współgrają z wyrazistym farszem, którego podstawę stanowi prażona kasza (z resztą można śmiało artystycznie pokombinować).

Na oliwie szklimy cebulę (pokrojoną w kostkę), dodajemy pocięte w plastry pieczarki, posiekany czosnek, po 2 minutach pokrojoną w kostkę pierś. Po kilku minutach smażenia całość doprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem. Wlewamy wino i czekamy, aż alkohol odparuje (ok. 2 minuty). Dodajemy pokrojone w paski pomidory, pokruszoną fetę (zostawiając nieco na wierzch), ugotowaną kaszę, odsączoną ciecierzycę, śmietanę. Wszystko dokładnie mieszamy.

Każdą paprykę przepoławiamy (zostawiając zieloną końcówkę dla ozdoby), pozbawiamy pestek i białych "elementów", smarujemy oliwą z obu stron. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. Po tym czasie papryki wyjmujemy, wypełniamy farszem, posypujemy fetą i pieczemy przez ok. 15 minut (w tej samej temperaturze).

Paprykę podajemy z kleksem gęstego jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany.

Smacznego!!!

Autor: sebek 2012-08-27

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryże i kasze Warzywa Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi:	drób drugie danie feta filet gryczana grzyby kasza kurczak mięso obiad papryka pieczarki pieczone przekąska przystawka ser warzywa z piekarnika więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

beciak (2012-08-27 23:15)

Autorze. Dziękuję za kolejny inspirujący przepis. Artystycznie pokombinuję i może nawet podzielę się wrażeniami smakowymi.

andzia88 (2012-11-24 09:04)

A gdzie kurczak i kasza w tym przepisie?

HCICK (2013-09-30 13:19)

właśnie skończyłam zajadać i powiem całkiem szczerze pyszne:) dziękuję za przepis.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa

Wege zapiekanka bagietkowa cebulowo-bakłażanowa Wkn

Fot. Mama - Różyczki, Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem

Papryka zapiekana z nadzieniem pieczarkowo - ryżowym i jajkiem Mama - Różyczki

Fot. Agiatis, Tarta ziołowa z pieczarkami

Tarta ziołowa z pieczarkami Agiatis

Fot. Wkn, Tarta z delikatnych porów na elegancką przystawkę

Tarta z delikatnych porów na elegancką przystawkę Wkn

Filet Pod chmurką je7mima

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

Pierś fenkułowo-marchewkowa Wkn

Fot. je7mima, Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera

Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera je7mima

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij