Najpierw przygotowujemy pulpeciki. Do mięsa mielonego dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekany szczypiorek,ząbek czosnku, i otrobinę mleka. Wyrabiamy mięso (jak na kotlety mielone) i robimy malutkie kuleczki. Na koniec obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.
W tym czasie robimy sos:
Posiekaną cebule, pieczarki pokrojone w talarki podduszamy. Pod koniec wrzucamy kawałki serka (tioponego lub camembert) i trochę mleka. (zależy od ilości dodanego sera).
Na koniec do sosu wrzucamy nasze usmażone pulpeciki i chwile razem podduszamy.
Gotowe !
Danie idealnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami!