-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
2 porcje
Składniki:
- 2 placki tortilli
- 1 mały pomidor
- 4 garście startego żółtego sera
- 1 mała cebula
- wędlina (u mnie podsmażone wcześniej salami)
- 4 garście poszatkowanej kapusty pekińskiej
- szczypta soli
- 3 szczypty pieprzu kolorowego
Opis:
- Pomidora kroimy w pół plastry, cebulę w pióra, salami lub inną wędlinę jeśli macie ochotę można wcześniej podsmażyć.
- Placek tortilli kładziemy na rozgrzaną patelnie, zmniejszamy ogień, następnie równomiernie obsypujemy startym żółtym serem (połowę tego co macie).
- Rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni kapustę pekińską, pokrojonego pomidora, cebulę, salami, przyprawiamy i na górę dodajemy ponownie starty ser.
- Przykrywamy drugą plackiem tortilli,
- Po 2 minutach przewracamy całość na drugą stronę, można pokrywką przykryć całość następnie odwrócić wszystko na pokrywkę i z pokrywki zsunąć na patelnię, smażymy jeszcze około 2-3 minut.
- Gotową przekąskę kroimy najlepiej kółkiem do pizzy.
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
Agiatis (2015-05-22 08:13)
Zgadza się, do środka możemy włożyć wiele produktów, te które zalegają nam lodówce, te które lubimy. Znajomi byli tą zachwyceni, jak zapowiadają swoją obecność proszą własnie to Quesadillas - tą taką moją wersje jak słusznie zauważyłaś. No i pizze ;)
Dżanina Fonda (2015-05-22 08:23)
Pewnie dla was pytanie będzie głupie ale.... czy do tego używa się takich już usmażonych placków tortilli? Mysśę o plackach własnej roboty.
Dżanina Fonda (2015-05-22 11:32)
Dzięki wielkie.
ekkore (2015-05-22 12:25)
Mieszkając w krainie Meksykanów i kuchni meksykańskiej (najliczniejsza grupa emigrantów tutaj) ja kupuję gotowe placki - mając do wyboru kilka rodzajów. Ale myślę, że nawet na zwykłych naleśnikach by Ci wyszło. Choć głowy nie daję za chrupkość po upieczeniu (usmażeniu)
ekkore (2015-05-22 12:29)
A jeszcze trzymając się placków - myślę, że nasze naleśniki doskonale nadawałyby się (chyba nawet bardziej niż tortillas, wyobraźnia mi podpowiada) do fajitas. Ot taka mieszanka kuchni i kultur kulinarnych.