Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine"

Ryba a'la "Kuchnia włoska Catherine"

6.5k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- ulubiona ryba (ilość według uznania dla 4 osób)

- 1 cytryna

Marynata:

- 2 łyżki ziarnistego pieprzu zielonego

-2 łyżki nasion kopru włoskiego lub 1 pęczek zielonego koperku

- 2 ząbki czosnku

- 1 świeża papryczka chili

- 1/2 szklanki dobrej oliwy z oliwek extra virgin

- sok z 1/2 cytryny

Kuskus:

- 300 g kaszy kuskus instant

- 300 - 400 ml bulionu lub rosołu

- 5 łyżek oliwy z oliwek

- 2 ząbki czosnku

- 1 świeża papryczka chili

- 1 pęczek natki pietruszki

- 2 garście sałaty rucoli

- 2 garście płatków migdałowych

- pieprz czarny do smaku

Opis:

Ryba:

- zielony pieprz i ziarna kopru wsypujemy do moździerza i gnieciemy (jeśli używamy zielonego koperku to gnieciemy sam pieprz a koperek drobno siekamy).

- obrany czosnek i papryczkę chili bez nasion drobno siekamy.

- do miski wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy przyprawy, czosnek, papryczkę i sok z cytryny, wszystko mieszamy.

- do marynaty wkładamy rybę i delikatnie obtaczamy aby marynata dokładnie ją opłynęła.

- odkładamy do lodówki, wystarczy ok. 30 min ale nie zaszkodzi jak zrobimy ją wieczorem i będzie się marynować całą noc.

- rybkę smażymy lub grillujemy w folii.

Kuskus:

- kaszę wsypujemy do miski, zalewamy gorącym bulionem i odstawiamy do wchłonięcia.

- obrany czosnek i papryczkę bez nasion drobno siekamy.

- rozgrzewamy na patelni oliwę, na którą wrzucamy czosnek i papryczkę i chwilę je podsmażamy.

- całość z patelni wlewamy do napęczniałej kaszy, dodajemy płatki migdałowe, rucole, posiekaną natkę pietruszki i przyprawiamy pieprzem do smaku.

- rybkę podajemy ułożoną na kaszy z ćwiartką cytryny.

SMACZNEGO :)

Autor: kaha87ha 2010-12-13

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Jarskie Diety Kuchnie narodów Kuchnia włoska Ryby Ryby morskie Ryby słodkowodne
Tagi:	chili czosnek kasza kuskus ryba więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

dajanka (2011-02-16 16:48)

Uwielbiam rybę z kuskusem:) Kuskus do tej pory mieszałam z czym popadło byle było dobre, ale koniecznie wypróbuję Twoją wersję, jak tylko dorwę gdzieś rukolę, bo już od dawna mnie korci:) Bardzo smakowicie podane:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kamila258, Flądra zapiekana z koperkiem + sos kaparowy

Flądra zapiekana z koperkiem + sos kaparowy kamila258

Fot. anuria, Morszczuk w sosie żurawinowym

Morszczuk w sosie żurawinowym anuria

Ryba po włosku DominisiaD

Fot. Barb82, Smażony łosoś na zielonym ryżu

Smażony łosoś na zielonym ryżu Barb82

Fish pie - placek rybny Agnie

Fot. kaha87ha, Ryba zapiekana w maśle po staropolsku

Ryba zapiekana w maśle po staropolsku kaha87ha

Fot. tineczka, Salatka z lososia z krewetkami i avocado

Salatka z lososia z krewetkami i avocado tineczka

Fot. Justyna Urtnowska, Ryba w pomidorowym sosie

Ryba w pomidorowym sosie Justyna Urtnowska

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij