20 dag miękkiego twarogu
20 dag mąki / 10 dag wroclawska i 10dag krupczatka/
1 żółtko
sól
około 1/2 szklanki mleka
okolo 50 dag truskawek
śmietana z cukrem
W miseczce rozgniatamy twarog,dodajemy żółtko,mąkę i tyle mleka,aby skladniki dobrze sie połaczyły.
Uzyskane ciasto rozwałkować do grubości 1 cm,kroimy na kwadraty,w ktore zawijamy truskawki , formujemy knedle.
Knedle gotujemy w lekko osolonej wodzie 3-4 min. Gotowe polewamy masłem,smietaną lub posypujemy cukrem.
Polecam - Smacznego!!!!