Bagietki kroimy wzdłuż na pół. Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą gyros i smażymy do miękkości. Pieczarki kroimy w plastry, solimy i pieprzymy. Smażymy do odparowania. Na bagietki wykładamy grzyby i mięso. Posypujemy serem i zapiekamy do jego rozpuszczenia. Po upieczeniu polewamy sosem.