You are here: / / Comments received by the user holly

Comments received by the user holly

holly
Fot. holly, Piernik staropolski - 4 tygodnie
Piernik staropolski - 4 tygodnie
206k
1.3k
725
holly
Alear Aavena

(2015-12-09 17:08)

Proszę o radę. Piernik Staropolski robię po raz pierwszy. Upiekłam blaty 4 dni temu i mam pytanie, czy mają być przechowywane w chłodnym miejscu czy w temp. pokojowej? Blaty owinęłam każdy w oddzielną ściereczkę, włożyłam do torby foliowej i wystawiłam do piwnicy. Twarde są jak diabli, więc zastanawiam się czy może nie powinny być jednak w ciepłym miejscu???

Agapis

(2015-12-09 10:12)

iza1 powiem i jak ja robię. Piekę ciasto 10 dni przed świętami, zawijam w ściereczkę i zapominam o nim na tydzień. Po tygodniu przekładam powidłami, masą, zawijam w folie aluminiową i znowu zapominam, tym razem na trzy dni. Można od razu oblać polewą i tak najczęściej robię. Wydaje mi się, że to w zupełności wystarczy. Potem czym dłużej leży tym lepszy jest ;)

iza1

(2015-12-08 19:12)

to lepiej dać mu czas na 'zmiękczenie' ? chcę przełożyć powidłem śliwkowym i marcepanem , jak upiekę w sobotę 12.12 to po ilu dniach przełożyć ?

Rzymianka

(2015-12-08 18:46)

4 tygodnie to  minimum, ciasto może stać rok i  dłużej  / w odpowiednich warunkach/, więc możesz piec kiedy masz ochotę, tylko musisz mieć parę dni na to, aby przełożony powidłami piernik zmiękł.Jak upieczesz po trzech tygodniach też będzie dobry.

iza1

(2015-12-08 18:08)

dopiero ok.17.12 upiec ? to będzie ponad 4 tygodnie ... nie za późno ?  potem za 3 dni zmięknie ?

rdzina

(2015-12-08 13:34)

Witam, odpowiem za autorkę przepisu ,jeżeli chcesz mieć ciasto na święta to pieczesz 7 dni przed wigilią 3 dni przed wigilią przekładasz blaty w wigilię lejesz polewą i to co misie lubią najbardziej.....wąchasz ,smakujesz ,pożerasz .smiley2

iza1

(2015-12-07 21:19)

zrobiłam piernik 14.11 - kiedy mogę go upiec ?


Rzymianka

(2015-11-18 18:17)

Piekę ten piernik od lat. Nie dodaje dodatkowej szklani mąki. Czasami ciasto jest  luźniejsze,  czasami gęściejsze, dużo zależy od stopnia schłodzenia masy cukrowo- miodowo- tłuszczowej. Im cieplejsza masa, tym ciasto rzadsze, po schłodzeniu robi się twarde. Sprawdź za kilka dni, jak poleży w chłodnym miejscu.

megii013

(2015-11-18 17:10)

Jak mówisz, że Tobie też gęste wychodzi a w rezultacie jest pyszny, to znaczy, że ciasto ma być gęste jak wymieszamy. Pytam właśnie tych co już piekli.

orszulka88

(2015-11-18 15:17)

Zastąpić cukier miodem.
Na samym miodzie  piernik nie jest taki twardy i fajnie się wałkuje.

Agapis

(2015-11-18 15:03)

Robię zawsze według przepisu i zawsze jest gęste. Albo tak ma być albo mi od kilku lat nie wychodzi :D:D Choć smak przewyborny. Mój już stoi od dwóch tygodni i czeka na swój czas.

megii013

(2015-11-18 12:49)

Mam pytanko. Robię podobny przepis tylko bez tej szkl. mąki i ciasto mi wyszło bardzo gęste, takie ma być???

megi65

(2015-09-27 18:22)

Dla As .. tak wygląda piernik ''marcowy '', biedak  ze starości lekko się pochylił ale smak przewyborny smug

megi65

(2015-04-05 19:03)

Leszek ! ja też ''blokers'' ale moja piwniczka zawsze chłodna, szczególnie latem a więc piernik będzie całoroczny. Nastawiaj szybko ciasto , noce i ranki  jeszcze zimne jak masz balkon sprawa prosta. Na dzień do lodówki a od wieczora na balkonie. A tak na marginesie zaraz nie będzie CO i piwniczka też będzie chłodna ..ile masz stopni C ..?

leszek

(2015-04-05 17:09)

Dziewczyny podpowiedzcie gdzie przechowujecie ciasto jeżeli nie ma być w lodówce?Mieszkam w  bloku gdzie jest ciepła piwnica???????????

Latest recipes

Read more

Most active

Smosia
Smosia
  • Recipes: 67
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 24
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 85
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
ekkore
ekkore
  • Recipes: 275
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close