Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Cukinia lub ogórki w zalewie octowo-musztardowej

Cukinia lub ogórki w zalewie octowo-musztardowej

59.7k

389

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ogórki lub kabaczek, bądź cukinia.. w zależności od tego ile chcemy zrobić lub ile mamy kg warzyw...

Zalewa:

1 litr wody,
3/4 szklanki octu 10 %
2 płaskie łyżki soli,
1 szklanka cukru,
Wszystkie składniki zalewy... robię przynajmniej razy 3....

Dla BEATY55555 i dla innych wstawiam :

5 łyżek - musztardy stołowej - na podaną ilość składników zalewy, która to musztarda wyszczególniona jest w przepisie - w sposobie wykonania

Prepare instructions:

Wszystkie wymienione składniki zagotować i odstawić do wystudzenia.
Do schłodzonej zalewy dodać 5 łyżek musztardy stołowej i zamieszać.

Do każdego słoika dodać po 2 ząbki czosnku, koper, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
I tu właśnie niespodzianka, bo robiłam z różnych warzyw.

Eksperymentowałam i wyszło bardzo dobrze wszystko... bo robię nie tylko korniszonki, pikle (ogórki, kabaczek i cukinia obrane ze skórki i pokrojone w słupki, a jeśli młode, z miekką skórką to bez obierania...) jak i mizerię zarówno z ogórka jak i z cukinii.

Układam dane warzywo w słoikach... zalewam wcześniej przygotowaną i chłodną zalewą.
Zakręcam słoiki i pasteryzuję ok. 5 minut od zagotowania.
Marynata jest delikatna i smaczna...

Author: Teresa.Marcjan 2008-08-01

Cukinia lub ogórki w zalewie octowo-musztardowej

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	na zimę przekąski przetwory warzywa zaprawy more tags

View all comments (21)

Show previous comments

Greti (2013-07-25 21:20)

Pyszne cukinie mi wyszły. Zrobiłam ze skórką, bo są młodziutkie. Bardzo polecam!!!

Na 2 kilogramy zukini potrzebowalam podwójnej ilości zalewy.

Następnym razem zrobię większe kawałki, bo lubię chrupiącą zukinię.

Figutka (2013-08-09 22:23)

Pyszna ta cukinia!

Meggy (2014-08-31 17:07)

Polecam wszystkim amatorom konserwowych warzyw ten przepis. Cukinia wychodzi z niego pysznie chrupiąca i jędrna. Jedyne co zmieniłam, to zagotowanie w zalewie nasion gorczycy, pieprzu i ziela angielskiego. Przyprawy te oczywiście po wystudzeniu trafiły wraz z zalewą do słoików. Dzięki za ten przepis.

matani (2015-10-10 18:59)

Tereso, masz ode mnie całusa za ten przepis :*

Cukinia przepysznie chrupka, odpowiednio ostra i kwaskowata. Sama wciągnęłam dziś na obiad cały słoiczek 1/2-litrowy.

adamazinska@vp.pl (2016-07-21 17:55)

przepis na zalewę idealny:-) Zrobiłam dzisiaj ogórki, są fantastyczne. Bardzo dziękuję za przepis i pozdrawiam:-)

Kuterynka (2018-07-21 15:38)

W związku z nadmiarem cukinii postanowiłam ją zrobić w zalewie. Nie byłabym sobą gdybym czegoś nie pomyliła (dodała, odjęła, zamieniła na inny składnik) . Zalewa robiona troszkę "na oko". Zamiast musztardy stołowej- sarepska. Reasumując- cukinia wyszła FANTASTYCZNA!!! Z pewnością wrócę do tego przepisu.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Cukinia marynowana lexi27

By hope30, Słońce w słoiku (sałatka z cukinii)

Słońce w słoiku (sałatka z cukinii) hope30

Sos paprykowy na zimę mggi63

Ogórki z kurkumą janeczka669

By marialeksandra, Słodko-pikantna salsa na zimę

Słodko-pikantna salsa na zimę marialeksandra

By niebieska-różyczka, Papryka konserwowa wg babci Różyczki

Papryka konserwowa wg babci Różyczki niebieska-różyczka

Konserwowe ogórki mojej Mamy kristi

By basik798, Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna

Sałatka z ogórków do zaprawy - Pyszna basik798

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Cukinia lub ogórki w zalewie octowo-musztardowej

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ems (2008-08-05 01:42)

ems (2008-11-07 10:30)

ewadarnowska (2009-07-07 16:55)

majewa (2009-07-08 09:09)

Teresa.Marcjan (2009-07-08 19:49)

morisek11 (2010-07-22 13:50)

mdziara (2010-08-12 16:26)

Teresa.Marcjan (2010-08-13 22:40)

mahika (2010-10-03 11:24)

kora790 (2011-07-19 13:55)

kora790 (2011-08-12 08:28)

BEATA55555 (2011-08-12 15:53)

Teresa.Marcjan (2011-08-13 20:06)

Nika- (2011-09-07 19:00)

kr4kowianka (2012-07-14 16:36)