- tusza pstrąga z głową,
- masło,
- cebula,
- przyprawa do ryb
Pstrąga oczyścić, przyprawić (również w środku). Cebulę pokroić w półtalarki, włożyć do ryby razem z masłem. Zawinąć w folię aluminiową i położyć na grillu. W trakcie pieczenia obrócić. Po ok. 30 minutach sprawdzić czy już gotowy.