Jestem, jestem Otóż Krysia wszystko Wam wytłumaczyła, dziękuję. Często struktura ciasta zależy od jakości i wilgotności mąki. Jeśli mąka to tylko na stolnicy tak umiejętnie podsypujemy. Powodzenia
myslę, że za krótko wyrabiane i dlatego klei się. Ono może odrobinę się kleić, ale nie jest na tyle klejące żeby był problem z formowaniem bułek.
Megi milczy ;( Może mniej mleka dodaj, masło miękkie a nie stopione. Ważna też jest mąka. Powodzenia :)
Upieklam właśnie te bułeczki, ale nie wiem czemu ciasto znowu było klejące się, trudno uformować bułeczki. Ale będę ćwiczyć.
Robiła to ciasto na Boże Narodzenie z tego właśnie przepisu i z sera wiaderkowego, wszystko wyszło super A ciasto na następny dzień jest przepychota. Dziękuję za super przepis.
Na słono: z oliwkami, orzechami i serem + ogórki octowe, też pyszne.
Cukru tylko 2 łyżki, by drożdże podkarmić.Polecam :)
Wyszły super bułeczki z domowym dżemem śliwkowym.
Super pulchne i pyszne. Zrobiłam z żurawiną, bez kruszonki. Troszkę mi się ciasto do rąk kleiło ale dalam radę jakoś uformować. Będą powtórki.
Och, Smosiu..
Już myślę o powtórce, może z powidłami tym razem.
A skoro Autorka wspomniała o półce, to u mnie wędrują" ze środkowego na niższy poziom, by wierzchu nie spalić /wsuwam też blachy piekarnikowe nad blaszkę/, zamiast okrywać folią alum.
Mmmm, trzeba zrobić;)
Doskonałe ze skórką pomarańczową,
z całych jaj bo małe mam, mleka wlałam za dużo i ciasto wyszło rzadkie, nie formowałam- rwałam i jak błotkiem "ciapałam do wyłożonej papierem formy.
Jak podrosły: wciskałam orzechy włoskie i na koniec mandarynki z puszki.
Przed pieczeniem pomazałam mlekiem. Polecam bo warto i dziękuję za przepis bo od zawsze lubimy takie drożdżówy.
Serniczek b delikatny, dalam tylko szklankę cukru,mąż twierdzi, że za słodki
Tyle zachwytów, że i ja spróbowałam zrobić, teraz czekam aż wystygnie. Mam nadzieję, że się uda.
Dzisiaj przepis poleciał w świat.