Meguś, ciasto bombowe! Rośnie jak szalone, jest cudnie elastyczne, trzyma owoce. No po prostu bajeczka :)
Nie, nigdy nie piekę drożdżowego ciasta z termoobiegie4m. Piekarnik był nagrzany do 180 stopni góra i dół, czas pieczenia 30 minut, bo góra już była ładnie przyrumieniona
No cóż ... pierwsze koty za płoty.. uczymy się dalej prawda Pysiu? .. ja stawiam na piekarnik i być może zbyt duża ilość farszu . Piekłaś z termoobiegiem ?
hmmm nieodpowiednie pieczenie???tzn.????ser był półtłusty, dodałam tylko puder,sok z cytryny
Obawiam sie, Pysiu, ze to raczej kwestia nieodpowiedniego pieczenia lub złej konsystencji serka :)
W smaku pycha, ale mały minus za to,że spód tych ślimaczków bardziej gumowaty???lekko zakalcowaty, surowawy????Chyba przez to,że nadzienie mokre dotykało lub wyciekało podczas pieczenia...Może lepiej robić bułeczki z nadzieniem i wówczas nic nie wypłynie, a ślimaczaki z innym farszem????
Pysiu ... ! Pierwsze koty za płoty
.. rozdzielisz i masz piękne bułeczki. Każda mąka ma inną wilgotność i w związku z tym do ciasta trzeba trochę mąki więcej .Smak i struktura ciasta odpowiada Tobie .. ?
Zrobiłam już stygną, ślimaczki mi się zlały, czyli wyglądają jak bułeczki.
Pysku, ! Hmm pojęcie długo to co dla Ciebie znaczy? .Wiesz co mam pomysł. .zrób ciasto, upieczony w formie jakiej chcesz (bułeczki, trójkąty ślimaki ) i osobiście przekonasz się. Przepis majątku nie kosztuje. Ja drożdżowe mam zazwyczaj na 2 dni i często i smakuje mi i innym.
Ok, dziękuje wobec tego dziś działam a i mam jeszcze pytanie czy te bułeczki długo trzymają świeżość???bardzo mi zależy aby były mięciutkie i pulchne,a jednocześnie nie suchawe.
Tingro ..! Drożdżówe uda się , nie ma innej opcji.Powodzonka
(a wszystkie moje przepisy są raczej czytelne, przynajmniej staram się pisać ze zrozumieniem
)
O megus, taki przepis to dla mnie cacko, dokladna receptura, wystarczy przeczytac i juz wiem, ze nie moze sie nie udac! :)
Pysiu .. ! Pozwalam formuł na co masz tylko ochotę : koperty, trójkąty czy bułeczki ..))
. O rezultatach daj nam znać ok ? Powodzonka
A czy mogę zrobić te ślimaczki z jagodami?????I jeszcze jedno pytanie cz to ciasto tylko w formnie ślimaczków się robi?Czy można robić normalne nadzienia i formułować byłeczki?
Miło mi ,że przypadały Wam go gustu moje focie . Bardzo amatorskie ale chciałam Wam pokazać i zachęcić do odwiedzania tego zakątku naszego kraju. Poranne sesje kosztowały mnie pobudkę o 3.30 godz. (i to dwa razy
) ...ale warto było. Wspaniały spektakl świt na Podlasiu pozostanie w mojej pamięci na zawsze.