Najnowsze komentarze

ekkore (2013-03-09 18:54)

Ja staram się zachowywać - aby chleb nie kruszył się oraz nie był gorzki. Gdzieś kiedyś wyczytałam - i się stosuję. Ostatnio - ze względu na mąkę gryczana zmieniłam proporcje - tzn dałam 2 szkl mąki zwykłej pszennej oraz 4 szkl innej (gryczana, pszenna razowa, żytnia) - i było Ok.

Odnośnie pieczenia bez przykrycia - nie mogę się wypowiadać, bo nigdy nie robiłam inaczej tego chleba.Chlb pod przykryciem nie odparowuje wody - moim zdaniem przez czas pod przykryciem jest bardziej gotowany niż pieczony. Dopiero faza bez przykrycia rumieni chleb i odparowuje wodę.

Zdarzało mi sie na bazie małej ilości drożdży robić chleby zakwaszane - pieczone w keksówce. I nie było problemów. Chyba wśród swoich przepisów mm chleb pszenno-kukurydziany - robiony na 3 g drożdży i pieczony w keksówce.

Skoro wyszło - i tak jest dla Ciebie wygodniej - nie ma potrzeby, żeby tego nie robić.

Cytryna18 (2013-03-09 18:51)

Śmietany tyle ile będziesz chciała tego zrobić.
Według siebie czy wolisz mieć więcej galaretek czy śmietany :)

basia19 (2013-03-09 18:51)

Ciasto upieczone i czeka na jutrzejszą degustację, jeszcze dam zanć jak nam smakuje, pozdrawiam.

basia11241 (2013-03-09 18:31)

rogaliki fantastyczne i łatwe w zrobieniu:) rzadko robie takie przysmaki ale ten przepis znajdzie sie u mnie w ulubionych...pozdrawiam serdecznie:0

panti (2013-03-09 18:22)

Do sosu dodac jeszcz zioła prowansalskie i szczypta papryki słodkiej i ostrej taki sos mi najbardziej smakuję co do ciasta kozystam z innego przepisu :) 

Pozdrawiam

andzia 01 (2013-03-09 18:01)

wlasnie co ze smietana przepis ciekawy czekam na wiadomosc

malaga73 (2013-03-09 17:39)

Ciasto zrobione i niestety...już zjedzone! smakowało wybornie,no i na dokładkę tak, jak mówiłaś znakomicie poprawiło humor.Trochę tylko przy krojeniu beza próbowała się kruszyć,a i jeszcze masę kajmakową dałam o smaku truflowym,fajnie się połączyła i naprawdę super smaczek.Torcik będzie u mnie na szczególne okazje,a Tobie Megi65 dziękuję bardzo za podzielenie się tą dobrocią I Serdecznie pozdrawiam.Zdjęcia niestety nie mogę wstawić,bo aparat kaput.

gagnieszka1 (2013-03-09 17:28)

Szybkie, proste, smaczne danie, u mnie z pekińską, bez orzeszków niestety, zamiast octu winnego dodalam troszkę octu balsamicznego.

aggusia35 (2013-03-09 17:12)

Bardzo lubię ten serniczek. Polecam wszystkim. Mało roboty dużo smaku :)

Haanala (2013-03-09 17:03)

Pyszne ciasto i ładnie wygląda.

domia (2013-03-09 16:46)

Ekkore, czy w przypadku chleba mieszanego zawsze trzeba zachować proporcje 50% mąki pszennej i drugie 50 innej mąki? Czy próbowalaś kiedyś dołożyć 50% mąki gryczanej?  Kolejne pytanie dotyczy pieczenia.. Jakie znaczenia ma przykrycie ciasta pokrywką podczas pieczenia? Wczoraj odważyłam sie i  upiekłam w zepterowskiej tortownicy bez przykrycia. Całą godzinkę w stałej temperaturze 200st. Chlebuś wyszedł. Dla mnie bez zastrzeżeń. Dlatego pytam o cel przykrywania. Jako dowód - fotka. Ekkore, wiem zamęczam Cię pytaniami.. Wybacz..

yum2 (2013-03-09 16:40)

Przepis bardzo dobry. Wszystkim domownikom bardzo smakował. Na poczatku myslałam sobie,że z bananem to raczej będzie słodkie.Okazało sie jednak inaczej.Super gorąco polecam.U nas w domowej kuchni napewno jeszcze zagości.

Figutka (2013-03-09 16:33)

Dorotaxx, pyszna ta babka ! Nie dawałam bakalii, rodzynki i skórka pomarańczowa są w zupełności wystarczające.Na Wielkanoc na pewno będzie powtórka.

heiworth (2013-03-09 16:24)

Ja robię taką pastę ale dodatkowo z serem białym ,pół na pół z żółtym ...nie dodaję masła ....ale musowo 2-3 ząbki czosnku .....pasta rewelacja ...Muszę spróbować Twojej :)

sabiii (2013-03-09 16:12)

Dla mnie bez rewelacji. Smakowo normalne ale wizualnie w chwili gdy panierka się naderwie smietana wygląda jak zważony ser?