Ja zakwas kiszę w słoiku - i nigdy nic mu sie nie stało. Problemem jest temperatura - zakwas lubi ciepło i jak się "przeziębi" to może sie zepsuć. Jeżeli jednak dobrze go opatulisz w zakręconym słoiku, w bagażu i nie będziesz nim za mocno rzucać (aby nie zbić słoika) powinien dojechać - on cały czas się bedzie dalej kisił.
Mam pytanlo : czy mąka żytnia i razowa to to samo ?
U nas wszyscy kursowali (4 osoby) po dokładkę i poszło za jednym zamachem
. Zapiekanka jest pyszna i bardzo łatwa w wykonaniu. Na pewno będzie często pojawiać się na moim stole.
fajne chlebki , i madziunia podpowiedziała mi z góry, bo zastanawiałam się , czy można dodać trochę mąki żytniej do pszennej , tutaj wyrasta efekt moich prób
właśnie znalazłamn ten chlebek i już się cieszę , bardzo polubiłam pieczenie chlebków , ten też koniecznie wypróbuję , mniam
Dowiedziałam się ciekawej rzeczy:otóż wino bez dodatku spirytusu a więc ten ciociosan też nigdy nie będzie miało więcej niż 17% alkoholu bez względu na to jak dużo cukru damy.Każda ilość cukru ponad norme nie zamieni się w alkohol tylko sprawi,że wino będzie słodsze i pewnie dlatego w tym przepisie są 3 kg cukru.Ciociosan to w końcu z założenia wino deserowe,słodki wermuth.
Bita śmietana o smaku mietowym faktycznie wyśmienita. Miałam jednak problem z biszkoptem robionym wg podanego przepisu - kompletna klapa. Musiałam robic nowy, wg innego przepisu. Rozmawiałam z koleżankami, które korzystały z tego przepisu i też im nie wyszedł. Czy 1 szklanka mąki pszennej i 3 łyżki kakao, na 8 jajek, to nie za mało? Pozdrawiam
Czy mogę żur przelać do szklanego słoiczka i zabrać w podróż? Czy potem ukisi się, czy raczej to mu zaszkodzi?
Ponownie Twój dżemowiec wylądował w piekarniku. Tym razem z dżemem truskawkowym - super aromat.... ;)
powiem szczerze ze kupilam grzybki w markecie przed swietami i nie patrzylam ile dkg tam jest wisialy male foliowe torebki, moze 2 dkg albo wiecej .nastepnym razem zobacze. ale jak dasz wiecej to pasztet bedzie mial ,lepszy aromat.pozdrawiam
Witaj Dariu zalezy z ilu dkg sera robisz , ja robie na oko tutaj akurat otworzylam 1 kg maki i dalam mniej niz 1/2kg na 60 dkg sera,moj ser byl tlusty i miekki sama wyczujesz pod rękka czy ciasto sie nie lepi i dobrze zagniata.wyrabiaj w misce tak jakbys robila kluski ma byc lekkie i nie za twarde pozdrawiam.
Dziekuje za odpowiedz, co prawda poradzilam sobie bez niej, ciasto upieczone juz 2 dni temu i jest przepyszne - dziekuje za wspanialy przepis, napewno zagosci na stale w moich wypiekach.
Może ktoś mi podpowie, ile trzeba wgnieść tej mąki do tych 60 dag twarogu, tak w przybliżeniu. Zawsze mam z tym kłopot kiedy robię, np. kopytka. Fakt, wychodzą nie najgorsze :-)
Mam zamiar zrobic tylko mam dwa pytanka :) jaka duza ma byc ta blaszka i czy trzeba ja obsypac bułka albo maka? czy poprostu na sam olej wystarczy? a tak na amrginesie to bardzo podobaja mi sie Twoje przepisy sa oryginalne i pyszne - jestem wielka fanka "sałatki z kurczakiem' :)
Oczywiście,że świeże pieczarki :) i zgadzam się, że było to napisane troszkę chaotycznie i niedokładnie już to poprawiłam.