Najnowsze komentarze

lolopopa (2011-12-26 15:29)

Przepis niedopracowany. "Buraki pokroić" - ale jak pokroić żeby udusiły się w 25 minut? Ja pokroiłam za grubo i godzina nie wystarczyła, w tym czasie mięso prawie "wyparowało":)

"Wieprzowina" - zrobiłam z karkówki, sądzę, że o niebo lepsze byłyby żeberka

lolopopa (2011-12-26 15:21)

Moim zdaniem bardzo ciekawe i dobre, przygotowanie nie jest czasochłonne, dla mnie to ogromna zaleta.

Zawijańcami poczęstowałam 2 osoby, opinie:

1. "Ciasto francuskie wolę na słodko"

Smakosz nr 2 chciał zjeść koniecznie prosto z pieca: "Do dzisiaj mam bąble na podniebieniu" - efekt łakomstwa - gorące ciasto uszkodziło podniebienie, a kapusta na gorąco poparzyła.

Mika K (2011-12-26 15:20)

Zrobiłam dzisiaj na próbę kilka tortilli z twojego przepisu bo córcia mi żyć nie dawała tak ją coś na święta naszło i muszę przyznać że wyszły super.Szybko zagniotłam dość elastyczne ciast które rozwałkowało się bardzo cienko i nie rwało.Upiekły się bez problemu i nie miałam problemu ze zwinięciem ich.Polecam ja już mam w ulubionych.Podrawiam.

lolopopa (2011-12-26 15:14)

Pierwsze moje odczucie smakowe - jem WieśMaca w wersji ze śledziem :)

Śledzie wg tego przepisu są bardzo smaczne, sos jest fenomenalny. Polecam!

anulka1308 (2011-12-26 14:50)

Pyszniutki serniczek ...pozdrawiam

anulka1308 (2011-12-26 14:41)

Ciasto bardzo smaczne ...pozdrawiam .

anulka1308 (2011-12-26 14:37)

Polecam to ciacho ..jest przepyszne!!!! Od teraz jedno z moich ulubionych :)

Alll (2011-12-26 14:37)

BeatkoKa- bardzo się cieszę, że robiłaś przekąski z moich przepisów. Mniej, że indyk się rozpadał. Przyznam, że zwykle gotuję go "na oko" Nakłuwam patykiem od szaszłyka i kiedy wypływa przezroczysty płyn wtedy wiem, że mięso jest ugotowane. Nie zawsze jest to więc 1,5 godz. Tak jak pisałam wcześniej czas zależy od wielkości mięsa. Dużą indyczą pierś gotuję w brytfannie.

Kiedy wyjmuję je z lodówki, na pierwszy rzut oka wydaje się, że mięso będzie twarde. Dopiero Przy krojeniu okazuje się że wcale tak nie jest.

anna702 (2011-12-26 14:22)

witam olu, zrobilam na swieta Twoj makowiec, wyszedl idealny. Nie mam duzej wprawy w makowcach i w ogole drozdzowych ciastach, i zawsze boje sie je robic. Dzieki Twojemu przepisowi nabralam odwagi i na pewno bedzie moim ulubionym. Zrobilam z polowy skladnikow bo jest nas tylko 2 i z 25 gramow drozdzy bo maka jest u nas b. silna (wlochy).

Dziekuje, przepis konkretny, dobrze napisany, prosty w uzyciu. Pozdrawiam.

vena1980 (2011-12-26 14:14)

Dostałam ten przepis od koleżanki, ale znalazłam na WŻ. Babka rzeczywiście rewelacyjna, lekko wilgotna. W moim przepisie były jeszcze bakalie, które urozmaiciły ciasto. Polecam!

BeataKa (2011-12-26 13:57)

Serniczek wygląda przepięknie, niestety ja poległam  chyba nawet wiem dlaczego.. Ser własnoręcznie, trzykrotnie mielony, temperatura wszystkich składników pokojowa, taka sama, miksowanie, opaski... wsadziłam go do piekarnika na 250 i po chwili doczytałam, że ma być na dolnej półce, nie na środkowej, jak ja go wsadziłam, więc go szybciutko przeniosłam.. I pewnie to mu zaszkodziło  wyrósł tylko troszeczkę, potem opadł, nie ma w sobie puszystości. Następnym razem rozpiszę sobie te szczególiki na kartce :) Za to polewa czekoladowa z przepisu Alll wyszła świetna! Pyszna, lśniąca, elastyczna, nie kruszy się, rewelacja!

BeataKa (2011-12-26 13:08)

Przepis i komentarze setki razy przestudiowane  więc zabrałam się za przygotowywanie. Indyczek był zamarynowany, obracany, kłuty widelcem, ugotowany i wystudzony w marynacie. Smak - bardzo dobry, soczysty. Niestety chyba za długo go po ugotowaniu trzymałam w tym płynie, bo bardzo się rozpadał, był tak kruchutki, że trudno było mi go pokroić na plastry. Gotowałam w sumie półtorej piersi i może dobrze byłoby po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu jakoś ją wyprostować, bo u mnie została w garnku, pozawijana i ciężko mi było ukroić prosty kawałek. Nie ma się również co czarować - do umiejętności dekorowania Alll brakuje mi jeszcze tysiąc lat świetlnych, więc nie wyglądało to ani w połowie tak pięknie. Ale warto wykorzystać przepis! Na pewno jeszcze będę go robić

BeataKa (2011-12-26 12:52)

Bardzo efektowna przekąska! Oryginalny i elegancki sposób podania - oczywiście w całości przygotowany według pomysłu Mistrzyni Alll (bez bicia się przyznaję). Mus z pstrąga jest pyszny, kremowy, bardzo delikatny. Ja chyba dałam troszkę za dużo żelatyny, bo robiłam kilka razy większą porcję i chyba coś źle przeliczyłam. Alll bardzo dziękuję!!!

BeataKa (2011-12-26 12:43)

Sos jest rewelacyjny! Wszyscy goście się zachwycali :) doskonałe połączenie poszczególnych składników, przy drobniutkim pokrojeniu pieczarek i ogórków, właściwie nikt nie był w stanie rozpoznać co w nim jest. Naprawdę polecam :)

adek (2011-12-26 12:37)

Ciasto szalenie ekskluzywne, kto nie zrobił na święta, niech tego błędu nie popełnia na Sylwestra.

Kolacja wigilijna zjedzona w ekspresowym czasie bo cała familija nie mogła doczekać się Marysieńki. 

Uczciwie zachęcam do spróbowania.