Beato, krochmal robisz mniej wiecej tak: Z pół litra wody odlac pół szklanki. Resztę wody zagotować. W pół szklanki zimnej wody ( tej odlanej) rozpuścić kopiatą łyżkę mąki ziemniaczanej. Dodać ten roztwór do gotujacej wody ciągle mieszając. Pogotować ok, pól minuty. Gotowe.
Ten krochmal wychodzi dosyć gęsty, czyli twardy po wyschnięciu. Jeśli jest za gęsty, mozna dodać wody.
No to już się nie boję
Proszę napiszcie jak zrobić krochmal? bo te z zrobić chcę takie śliczne bombli, Z góry dziękuję za podpowiedź :)
Pierogi są mniamniusie :) Zrobiłam nieco inny farsz. Ugotowałam kapustę zasmażaną (40 dag kapusty kwaszonej z połową cebuli pokrojonej w kosteczkę zalane gorącą wodą, do tego liść laurowy, 2 ziela angielskie, szczypta soli i łyżeczka cukru, gotuję to do miękkości i wtedy odmierzam pół szkalnki wywaru kapuścianego i studzę, w międzyczasie drugą część cebuli także pokrojoną w kosteczkę smażanę na maśle do koloru brązowego, do tego dodaję łyżkę mąki, wlewam ostudzony wywar, przeładam go do kapusty, dobrze mieszam, na koniec szczypta pieprzu) i do tej kapusty dodaję usmażone pieczarki (starte na tarce) z cebulą na oleju. Dzięki za ten przpis na ciasto - wychodzą z niego super puszte pierogi :)
Od lat piekłam pierniki przed świętami .Próbowałam różnych przepisów ale ten jest najlepszy. Dzięki
Nie musisz się bać woreczka :) w końcu w sklepach też częśto sprzedają w woreczkach. Ja trzymałam klka dni i nic się nie stało. Z gazy odwinęłam zaraz po ściągnięciu z suszenia.
Mam jeszcze jedno pytabnie, jakiej wielkosci sa kostki masła i smalcu uzyte w tym przepisie?:)
Ten smalec jest nejlepszy jaki w życiu jadłam.Będę go już robić chyba czwarty raz i za każdym razem wychodzi znakomity.Dzieki za rewelacyjny przepis.Pozdrawiam
Mam pytanie, na piatek potrzebuje upiec pierniki, czy jeżeli zrobie je dzisiaj to będa ok na piatek? Polukrowałabym w czwartek.
To będzie moje pierwsze piernikowe podejście. Mam nadzieje, ze uzyskam odpowiedz :)
Dziękuje za miły komentarz i cieszę się, że smakowało
witam , skorzystałem z tego przepisu i powiem że palce lizać :) , jestem częstym gościem różnych chińskich , tajskich itp .... knajpek i powiem szczerze że smak ten sam . dziękuję , do tego zrobiłem kurczaka po seczuańsku .
marzena_gabi, oczywiście. ;)
czy nieśmiało mogę też poprosić o przepis na polewę? :)
Ja uzylam foremki do babek o wymiarach 26cm na 13cm. Pozdrawiam:)