Najnowsze komentarze

megi65 (2012-04-30 15:58)

Ciasto genialne w smaku i puszystości . Zaciekawiła mnie nazwa ; wiadomo do szpitala nosi sie dobre ciacho dla rekonwalescentów ,a po drugie po szpitalnym menu kubki smakowe się wyostrzają i ...nie zawiodłam się Twoim przepisem . Polecam , robi się migusiem . Jedynie dodałam do rababeru więcej cukru i do kruszonki kako dosypałam. Dziekuje i pozdrawiam :))) 

Mloda (2012-04-30 15:54)

Rzeczywiście bardzo soczyste i bardzo smaczne:) Uzyłam mrożonego koperku i pietruszki, ale pewnie ze świeżymi smakują o niebo lepiej.

Mloda (2012-04-30 15:39)

a ja zaserwowałam z ziemniakami

lolopopa (2012-04-30 15:37)

Ja dodałam do karkówki, pytanie co autorka przepisu na ten temat :)

MIENTA (2012-04-30 15:12)

Dzięki :) Po złożeniu i ściśnięciu kanapki już nie jest taka wielka i powiem szczerze, że też miałam ochotę wsunąc drugą ;p

Madzik 23 (2012-04-30 14:30)

Czy karkówkę wyjmujemy i polewamy tym sosikiem ze śmietamy cz dodajemy tą śmietanę do wyawaru z karkówki?

kleszcz13 (2012-04-30 14:24)

Robiłąm taką kaszankę, ale z kapustkę kiszoną i cebulką... muszę spróbować dodać do tego jeszcze jabłko jak w tym przepisie:) super

monia86 (2012-04-30 14:18)

Joashe ja jeśli piekę w blaszce prostokątnej to w standardowej 25x40.  W takiej jak ty masz to też spokojnie możesz upiec.

marialeksandra (2012-04-30 14:03)

Eewag, jasna żytnia jest taka szarawa, trochę jaśniejsza niż pełnoziarnista, napisałam, że typ 720, bo tutaj, w kraju :) taka jest najczęściej spotykana. Rób z ta, co masz :) Typy mąk w przepisach chlebowych możesz trochę zamieniać, z tym, że zawsze wtedy trzeba pamiętać o zmodyfikowaniu ilości wody (pełnoziarniste, razowe mąki chłoną jej znacznie więcej i jeśli nie dodasz wody, chleb wyjdzie zbity i twardy). Im więcej wody w przepisie, tym bardziej puszysty i dłużej świeży chleb - z drugiej strony, jak przesadzisz, to nie ukształtujesz bochenka, bo się rozleje :)  Jeśli masz żytni zakwas (z pełnoziarnistej mąki), to możesz też ten chleb zrobić tylko z pszennej - ale też lepiej wyższe typy - od 650 w górę (czasem też są opisane jako chlebowe). Daj znać, jak poszło. 

Aha, jeśli dużo pieczesz, to wiem, że większe firmy z Polski wysyłają za granicę dowolne typy mąk, np w workach po 20 kg :)

lolopopa (2012-04-30 14:03)

Cudna, pyszności. Nie rozumiem dlaczego pod przepisem nie ma setek pochwalnych komentarzy :). Moja w marynacie spędziła 2 dni, mięciutka, soczysta, idealna.

marteczka93 (2012-04-30 13:55)

dzisiaj będę robić :) dodatkiem do nich będzie barszcz czerwony :) życzcie powodzenia, gdyż z ciata tego typu jestem noga .... ^^

Wkn (2012-04-30 13:48)

Przepięĸnie ugotowane jajko - idealne żółtko! Cała kanapka też niczego sobie - obawiam się, że miałabym ochotę zjeść więcej niż jedną, mimo że jest całkiem pokaźnych rozmiarów :D

eruanne (2012-04-30 13:36)

Pycha! właśnie skonsumowałam:)

eewag (2012-04-30 13:16)

mam pytanie - nie mieszkam w PL i nie ma tu oznaczen maki typu 550 itp... mam zytnia pelnoziarnista i nigdzie nie moglam dostac bialej zytniej - az dostalam, tylko ona wyglada jak ta pelnoziarnista, a nie jak zwykla - czy to normalne?? (nie jest na niej, ze pelnoziarnista, wiec nie powinna byc!) nigdy nie widzialam "bialej" maki zytniej - stad moje pytanie :)

eewag (2012-04-30 13:14)

chleb wyrasta - faktycznie konsystencja fajna, zobaczymy co bedzie jak sie upiecze...;)