Najnowsze komentarze

marialeksandra (2011-09-04 20:10)

jeśli pękł, to najczęściej znaczy, że za krótko trochę wyrastał :) następnym razem naciśnij go lekko palcem, jeśli się szybko odkształci to jeszcze może spokojnie wyrastać. Postaram się niedługo wrzucić przepis na kolejny chleb do kształtowania w bochenki bez formy :)

Bożena.B. (2011-09-04 20:05)

Blaszka ma wymiary 37 na 25 cm.Pozdrawiam:)

niebieska-różyczka (2011-09-04 19:47)

Cieszę się że ciasto smakuje:) Pozdrawiam

miszaka (2011-09-04 19:46)

dobra dosypałam na oko mąki zobaczymy co z tego wyjdzie, teraz jest baardzo elestyczne tyle tylko że mąki było moim zdaniem więcej niż 50dkg a mleka nie zużyłam w całości. Odmierzyłam w specjalnym dzbanku 50dkg mąki ale to wszystko było właśnie jak woda 

oli7777 (2011-09-04 19:43)

rewelacja :) znika raz dwa polecam zrobić przed podaniem bo chipsy robią się miękkie a chrupiące są świetne

gratuluje przepisu

Pozdrawiam

Krystyna911 (2011-09-04 19:38)

Witaj Beato. Czytałam, że miałaś do mnie pytania ale ja byłam niedostępna przez trzy dni. Widzę jednak, że sobie poradziłaś i jeszcze jesteś zadowolona ze smaku ciasta. bardzo się cieszę :)

magpie101 (2011-09-04 19:32)

Ciasto musi miec taka konsystencje aby mozna bylo je wyrobic reka i rozwalkowac (miekkie ale elastyczne, nie moze sie kleic). Ja make waze, wiecnie powiem ile to szklanek, a potem podsypuje do wyrobienia dodatkowo.

kikii14 (2011-09-04 19:26)

pychotka! wszystkim bardzo smakowało, polecam!!!!

beata73 (2011-09-04 19:14)

PYCHOTA!!!!!!!!!!!!!!!

ania_2288 (2011-09-04 19:11)

Może faktycznie coś w tym jest niech Pani napiszę czy się udało! Ja szczerze mówiąc idę na łatwiznę i kupuję już gotową masę :)

chesera (2011-09-04 19:10)

Ciasto bardzo dobre. Dlamnie jednak zabrakło informacji, czy wstawiamy blachę do zimnego czy nagrzanego piekarnika? Ja wstawiłam do nagrzanego i misiałam dłużej potrzymać w piekarniku. Brzegi wyszły mocno dopieczone , a środek mimo wszystko zakalcowaty.

chesera (2011-09-04 19:06)

Placek brzmi apetycznie i na pewno go upiekę. Jak zwykle tylko mam obiekcje, czy neleży rozpocząć pieczenie w nagrzanym piekarniku czy w zimnym. Z doświadczenia wiem, że część ciast potrzebuje ciepłego a część zimnego. W przepisach się o tym nie pisze a potem wychodzi zakalec.

promyczek71 (2011-09-04 19:05)

Jestem pod wielkim wrażeniem mojego wypieku :)

Zwykle piekłam chlebek razowy - taki w foremkach. Ten upiekłam w naczyniu żaroodpornym, bo bałam sie, że się rozleje na boki. Zapomniałam go naciąć przed włożeniem do piekarnika i podczas pieczenia otworzył " buzię "

Mój chlebek wyszedł troche ciemniejszy od orginału ale myślę,że to wpływ zakwasu. Mój jest z razowej mąki żytniej i ma brązowa barwę.

Jedyny mankament chlebka to to, że podczas krojenia trochę się kruszy.

Następnym razem spróbuję upiec na blaszce, tak jak to się pieką chleby w piekarni, bez użycia foremki czy innego naczynia. 

Barbara (2011-09-04 19:02)

Ostatnio widzialam w telewizji,ze mleko z puszki slodzone wylac do garnuszka,dodac ze dwie lyzki cukru i gotowac 10 min.ciągle mieszając.Po 10 minutach masa gotowa.Musze spobowac bo po co gotowac puszke tak dlugo.

Barbara (2011-09-04 18:57)

Wszystkomi tu odpowiada nawet to krotkie maczanie w kawie,oczywiscie mascarpone nic nie zastąpi,probowalam!