Najnowsze komentarze

słodki buraczek (2010-03-08 16:09)

Jestem w posiadaniu maku juz zmielonego. Moj odwieczny problem: jak mam z nim postepowac? Rowniez gotowac w wodzie, zeby byl miekki? Bede wdzieczna za podpowiedz.

słodki buraczek (2010-03-08 16:00)

BARDZO SMACZNE!!! Rogaloki wyszly kruche, delikatne i pyszne. Robi sie je naprawde szybciutko, niestety rownie szybko jest juz po nich... POLECAM!

_Sobota (2010-03-08 15:45)

Wygląda rewelacyjnie! Aż ślinka cieknie!

Krystyna911 (2010-03-08 15:44)

w moim sklepie kostka masła to 170g lub 200 g. A margaryna na ogół ma 250 g. Między kostką a kostką jest różnica aż 80g, więc może dopisz o jakiej gramaturze są kostki, które używasz ?

_Sobota (2010-03-08 15:43)

Kiedyś jadłam podobne ciasto, tylko zamiast gruszek były jabłka. Było przeeepyszne! Z gruszkami może być jeszcze lepsze, Twoje wygląda rewelacyjnie! A i ja jadłam je podane na ciepło z lodami waniliowymi. Te spróbuję zrobić tak samo.

Ania175 (2010-03-08 15:34)

Jedna kostka , już dopisuje:)

Transylwania (2010-03-08 15:30)

Narszcie sie doczekalam tej degustacji i musze przyznac, ze sie oplacalo tyle czekac. Nalewka ma ladny pomaranczowy kolorek i fantastyczny aromat. W smaku 100% pomarancz! Goraco polecam!

AGA519 (2010-03-08 15:24)

Ile tego masła lub margaryny?

Kasiuleńka (2010-03-08 15:12)

Jajeczka świetne! Zrobiłam je wczoraj na imieniny koleżanki, i wszystkie zniknęły ze stołu :-)

eNka (2010-03-08 15:01)

Dla mnie bomba! Bardzo lubię smak flaków, jednak do tej pory nie przekonałam się do jedzenia żołądków, zatem ten przepis był jak w sam raz dla mnie - z kurczaka i wcale nie skrzydlaczki tylko "udziaczki":) Ze względu na dzieci dodałam mniej przypraw. Podsmażyłam na maśle cebulkę pokrojoną w kosteczkę, a warzywa wraz z korzeniem pietruszki ztarłam na grubej tarce. Polecam serdecznie!

12siwa122 (2010-03-08 14:50)

dziekuje za szybką  odpowiedz.

12siwa122 (2010-03-08 14:47)

te pieczarki pokroic w plasterki czy zetrzec na tarce na duzych oczkach?

peggy83 (2010-03-08 14:42)

Mistrzostwo świata! Idealna - pyszna i super wygląda. Dzięki wielkie za wspaniały przepis!

SABAULA (2010-03-08 14:34)

Zakwas żytni

I etap - dzień pierwszy, wieczór, godz. 20.oo

Mąka żytnia typ 2000         - 50g

Woda                                    - 50g

Zamieszać,  pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 24 godziny.

II etap - dzień drugi wieczór, godz. 20.oo

Do etapu I dodać następujące składniki:

Mąka żytnia typ 2000         - 100g

Woda                                    - 100g

Cukier                                   -  20g

Zamieszać, pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 24 godziny.

Po dodaniu cukru, już po 12 godzinach w tej fazie, zakwas przyrósł 3-krotnie, pachniał kwaskowato, ale przyjemnie. Po przepisowych 24 godzinach lekko opadł.

III etap - dzień trzeci, wieczór,  godz. 20,oo

Do etapu II dodać następujące składniki:

Mąka żytnia typ 2000         - 100g

Woda                                    - 100g

Zamieszać, pozostawić w ciepłym miejscu (26°C) na 12 godzin.

Zakwas (500g) powinien być gotowy rano dnia czwartego o godz. 8,oo.

SABAULA (2010-03-08 14:33)

Przepis na zakwas:
kubek mąki żytniej+kubek ciepłej wody+łyżeczka jogurtu = zamieszać (w słoiku), zostawić na noc w ciepłym miejscu. Na drugi dzień kubek wody+kubek mąki. Zamieszać.