Najnowsze komentarze

anusia_m (2013-01-30 12:11)

Pyszna!

A gdy jeszcze dodamy własnoręcznie zrobiony majonez... Mmmm... Miodzio...

Goja (2013-01-30 12:08)

do ulla

Tak, teraz widzę że jest wiele wariantów tego przepisu, ja do tej pory korzystałam z takiego przepisu i powiem, ze jestem z niego bardzo zadowolona, mięso jest smaczne i aromatyczne, bo powiem szczerze, że nie przepadam za kupowanymi wędlinami dla mnie zbyt słone, bez smaku często i o konsystencji miękkiej podeszwy... ... ulla dziękuję za zaproponowany twój przepis, myślę, że skorzystam i wypróbuję.

Pozdrawiam

ulla* (2013-01-30 11:31)

Robię podobny schab, tyle że na ok.3 litra wody, wtedy mięso jest przykryte zalewą. Czy jak dajesz litr wody to przykryte jest mięso? Twoje proporcje soli i cukru z 1 litrem wody to dużo jak dla mnie. Może inaczej by było z większą ilością wody, ale tak na 1l to raczej cukier byłby do smaku. Ja daję 6 łyżek soli na 3l wody plus inne przyprawy, bez cukru - tutaj są dokładne proporcje wg których robię  http://www.wielkiezarcie.com/recipe79220.html.  Muszę znowu zrobić!

Kastka (2013-01-30 11:15)

Szukałam przepisu na ciasto,które nie jest suche i długo takie pozostaje. Upiekłam na święta z tego przepisu i myślę,że to teraz będzie też mój przepis. Ciasto pyszne. Zrobiłam z połowy porcji i wyszły mi 2 makowce.Do maku dodałam jeszcze 2 żółtka, rodzynki i orzechy włoskie. U mnie wyszła zdecydowana przewaga maku nad ciastem,ale u mnie właśnie taki ma być- aż żałuję że nigdy nie robię zdjęć ciastom.Polecam innym ten przepis-ciasto super,mięciutkie,dobrze się zwija,nie wysycha-po prostu idealne.

Basienkaa0 (2013-01-30 11:14)

Jadłam schab według tego przepisu był naprawdę bardzo smaczny:)

maelk (2013-01-30 11:10)

Jaki serek wykorzystujesz? Śmietankowy czy może z ziołami. Oba mają odmienny smak. smietankowy nadaje zupie łagodniejszego smaku a z ziołami jest troszkę kwaśniejszy (jak śmietana).

Pozdrawiam!

Kastka (2013-01-30 11:04)

Pierwszy raz piekłam keksa, a ten przepis wybrałam,bo zdjęcie mnie urzekło Upiekłam na Nowy rok i szybko zostało zjedzone. Pyszny, dałam rodzynki,figi,morele,żurawinę,suszonego anansa i trochę płatków migdałowych. Cudowny-wilgotny,najeżony bakaliami.

Kastka (2013-01-30 11:01)

Wczoraj robiłam po raz drugi i znowu wyszły pyszne  Przepis prosty,najwięcej czasu zajmuje chłodzenie w lodówce no i oczywiście zawijanie rogalików- z tym jest trochę zabawy,tym bardziej,że ja robię z podwójnej porcji  Nie liczyłam ile mi wyszło,ale duuużo.Polecam!

Goja (2013-01-30 10:48)

Chyba nie mamy o czym dyskutować skoro nie próbowałaś przepisu i nie masz takiego zamiaru.

Cukier podejrzewam, że jest dla poprawienia smaku podobnie jak sól ... dodaj łyżeczkę i podziel się doświadczeniami. Dla mnie jest ważne, że bardzo mi smakuje i nie ma w mięsie całej tej chemii, która jest dodawana podczas produkcji wędlin, które kosztują w sklepach i marketach mniej niż surowe mięso... Przypominam Ci, że ja korzystam z tego przepisu, polecam i nikogo nie zmuszam!

Pozdrawiam

Goja (2013-01-30 10:36)

Jeśli chodzi o sól i cukier, zapewniam, że Nie wkradł się żaden błąd!

Przepis jest w oryginalnym brzmieniu.

Ja dodaję 1/3 szklanki soli i cukru (bo ograniczam te produkty) oraz 1,5 kg mięsa, wybieram gruby kawałek żeby były ładne plastry, ale to już moje wypracwane doświadczenia i smaki.

Mama - Różyczki (2013-01-30 10:29)

Ja nie będę ryzykować i nie dam pół szklanki cukru , ani pół szklanki soli na litr wody, ale do odważnych świat należy:) A tak przy okazji , jaką rolę spełnia tutaj taka ilość cukru, rozumiem że można dać łyżeczkę lub dwie, ale aż tyle?.

Goja (2013-01-30 10:18)

Wszystkim martwiących się o moje samopoczucie zapewniam, że jest ok, martwi mnie trochę pogoda

Jeśli chodzi o przepis nie wkradł! się żaden błąd, podałam przepis w jego oryginalnym brzmieniu, ja daję 1/3 szklanki soli i cukru, ale to dlatego, że ograniczam te produkty, mięso wybieram dość grube, żeby ładne plastry z niego były i przeważnie jest to kawałek około 1,5 kg. (ale to już moje wypracowane doświadczenia i smaki)

MR nie zakładaj się z nikim jeśli chodzi o to co się dalej stanie z ugotowanym schabem... zapewniam cię że przegrasz

Ja też po przeczytaniu po raz pierwszy przepisu nie wierzyłam, ale zaryzykowałam i okazało się że mięsko jest bardzo smaczne, mięciutkie, soczyste i nie za słone!, wszystkim moim domownikom i gościom którzy próbowali bardzo smakuje Schab wszedł na stałe do naszego jadłospisu. Polecam, ale nie zmuszam!

dorotaibasia (2013-01-30 09:34)

ja również robię wg podobnego przepisu

bogdzia (2013-01-30 09:03)

Skorzystałam z przepisu na ciasto, natomiast nadzienie z maku. Bardzo smaczne bułeczki

ekkore (2013-01-30 08:56)

Tak