-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Farsz mięsny:
70 dag mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego
3 jajka
1 cebula
sól
pieprz ziołowy lub prawdziwy
4 czubate łyżki bułki tartej
Farsz ryżowy:
1 torebka ryżu 125 g
kilka obgotowanych liści kapusty
3 średnie pomidory
2 jajka
4 łyżki kaszy manny
1 cebula
1 marchewka
łyżka oleju
sól + pieprz ziołowy lub prawdziwy
1 łyżeczka vegety
masło do posmarowania,formy
bułka tarta do posypania
Opis:
Wyciąć z kapusty głąb. Kapustę włożyć do garnka, obgotować (liście mają być miękkie, ale nie mogą się rozpadać). Mięso doprawić jak na kotlety mielone, dodać jajka, przyprawy i bułkę tartą. Dokładnie wyrobić masę.
Ryż ugotować, dodać jajka, kaszę mannę. Cebulę podsmażyć razem z cienko pokrojoną marchewką, dodać do ryżu razem z ugotowanymi i pokrojonymi w kosteczkę liśćmi kapusty (ja dałam 3 liście). Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę i dodać do masy. Doprawić łyżeczką vegety i pieprzem.
Z tej porcji wychodzą 2 babki.
Uwaga:
Można obydwa farsze zmieszać razem, ale mnie właśnie smakuje taka wersja jak w przepisie.

m@gdziara22 (2011-04-21 10:29)
Zamierzam przygotować babke,tylko pojecia nie mam jak ja podawac? na cieplo czy na zimno?

Mama Rozyczki (2011-04-21 13:31)
Podaje się ją na ciepło , tak jak gołąbki.
Można [polać sosem pomidorowym lub grzybowym.

Bunia 146 (2011-12-24 09:28)
Babka rewelacja!!!! Najlepszy jest farsz z ryżem,na zimno też jest pyszna.Polecam!!!

tinaa (2012-04-18 11:02)
Babka smakuje super, robilam ja z kapusta pekinska wyszla rewelacyjnie:)

Ann93 (2013-08-21 09:47)
Bardzo smaczne danie, podejrzewam, że na stałe zagości w naszym menu :)

pavett (2013-08-21 15:28)
Bardzo ciekawy przepis, mam dwa pytania czy mogę dać pomidory z puszki? I czy ta kasza manna to ma być sypka taka czy ugotować ją tak jak ryż?