Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Konfitury z owocow dzikiej rozy

Konfitury z owocow dzikiej rozy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg owocow dzikiej rozy /juz po oczyszczeniu - bez pestek/
1.3 kg cukru
1 kieliszek bialego wytrawnego wina
sok z 1 cytryny

Opis:

Owoce oczyscic, oplukac, przejroic na pol, usunac pestki i biale wloski, bardzo starannie wyplukac.
Wrzucic do wrzacej wody, gotowac do miekkosci. Odcedzic, zachowac szklanke wywaru. Do wywaru wsypac cukier i przygotowac syrop "do nitki". Zszumowac go. Do goracego dodac miekkie owoce, gotowac na malym ogniu 10-12min.
Owoce wyjac z syropu i przelozyc do sloikow.
Do syropu wlac sok z cytryny i biale wino, gotowac tak dlugo az zgestnieje.
Zszumowac go. Goracym syropem zalac owoce, natychmiast zakrecic, ostudzic pod kocem.

Syrop "do nitki" - przy wylewaniu syropu z lyzki z ostatniej kropli powstaje cienka nitka.

Przepis pochodzi z "Domowych przetworow" Pani Jackowskiej.

Autor: Mari 2007-06-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przetwory Przetwory owocowe Dżemy, powidła
Tagi:	cukier cytryny więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

toffik (2009-04-03 20:21)

Witam Mari. Mam pytanie jakie mają być te owoce dzikiej róży? Mają być twarde czy miękkie? Chciałam też zapytać czy chodzi o różę o delikatnie różowych płatkach czy o tą co ma bardzo ciemno różowe płatki?

Mari (2009-04-03 21:47)

Toffik, to maja byc owoce dzikiej rozy a jest wszystko jedno jakiego koloru sa kwiatki. Owoce musza byc dobrze dojrzale, nawet lepiej
jak "przejda mrozem". Nawet jak zrywam twarde, nie przemarzniete to je wsadzam na noc do zamrazalnika /rada jednej z dziewczyn na Zarciu/ bo jak usuwalam pestki i wloski z twardych owocow to sie dorobilam odciskow, strasznie sa twarde! Po przemrozeniu latwiej sie z nimi "pracuje".

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Truskawkowo-cytrynowy dzem Mari

Fot. nadia, Powidła śliwkowe dla leniwych.

Powidła śliwkowe dla leniwych. nadia

Fot. tineczka, Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy

Dzem z agrestu z platkami dzikiej rozy tineczka

Fot. Smosia, Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy

Pigwa karmelowa lub miodowa + ocet pigwowy Smosia

Dżem jesienny Lea2

Dzem z czarnej porzeczki Mari

Marmolada z czarnych porzeczek Mari

Fot. Chrystiana, dżem dyniowo - pomarańczowy

dżem dyniowo - pomarańczowy Chrystiana

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij