Składniki:
- kilogram mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 2 cebule
- 2 puszki pomidorów pokrojonych lub kilka świeżych bez skórki
- 6 goździków
- ostra papryka
- odrobinę cynamonu
- warzywko
- paczkę makaronu spaghetti lub takiego z dziurką w środku
- 3/4 kostki masła
- 3 lub 4 łyżki mąki(w zależności ile masło wchłonie)
- około pół litra mleka
- 0,5 kg mozzarelli