Filety śledziowe opłukać, osuszyć, przekroić na pół i połówki zwinąć w ruloniki (jeśli matiasy okażą się bardzo słone, wymoczyć je, wymieniając wodę). Cebule lekko posolić. Do cebuli dodać pory, rzodkiewki, jabłko, majonez, śmietanę, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Sos (sałatka) powinien być dość gęsty. Na talerz wyłożyć część wcześniej zrobionej sałatki, na to ułożyć ruloniki śledziowe i pokryś resztą sałatki.
Przepis dostalam od mojej znajomej Stasi. Są to najlepsze śledzie, jakie jadłam w życiu. 100 osob na przyjeciu, na którym były podawane nominowalo je jako # 1 przystawke!!!
Do przygotowania tej przystawki używam śledzi firmy Bismark - w składzie jest odrobina octu, którym można skropić zwykłe matiasy lub użyć delikatnie marynowanych płatów śledziowych.
Robilam te śledzie w ubiegłym roku i w tym tez zrobię.Bardzo dobre.Pozdrawiam
Śledzie super.Użyłam gotowych Lisnera z cebulką.Przekroiłam wzdłuż i zrobiłam ruloniki które ułożyłam na sałatce zrobionej zgodnie z przepisem.Udekorowałam natką i naprawdę lepszych śledzi dawno nie jadłam.Polecam!!!!
Śledzie zrobione, zjedzone, no i "zachwalone" przez gości. W końcu znalazłam przepis na atrakcyjne i bardzo smaczne podanie zwykłych śledzików. Dziękuję autorce i pozdrawiam.
Bardzo się cieszę że śledzie Wam smakują. Pozdrawiam
Pokropiłam trochę zwykłe (bo zwykłe były ;) ) matjasy białym octem balsamicznym. Odcisnęłam lekko. Potem nie zwijałam, tylko pokroiłam na kawałki. Do sosu z majonezem dodałam jogurt grecki, zamiast śmietany. Opcjonalnie (zgodnie z sugestią, co do jarzynki startej na takiej średniej pomiędzy średnią a grubszą tarce Tescomy) dałam marchewkę i oraz rzodkiewkę. I wyszła naprawdę pyszna sałatka śledziowa. Aromatyczna. Smaczna. Wyrazista.
Po prostu pycha!
Jeśli ktoś się zastanawia, jaki smak wyjdzie, to proszę sobie wyobrazić surówkę z pora w towarzystwie śledzi ;) Całkiem smaczne :)