Mięso oczyścić, pokroić w kostke, przyprawić, dodać posiekaną cebulę i czosnek, dusić na tłuszczu do miekkości. Śmietanę roztrzepać z papryką, dodać do mięsa, doprowadzic do wrzenia i zdjąć z ognia. Podawać z ryżem. Danie posypać posiekaną natką pietruszki.