Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Jak polubić rzeżuchę?
Jak polubić rzeżuchę?
8.6k
1
12
Wkn
Wkn

(2011-04-05 14:54)

Torebki z nasionami rzeżuchy mają zwykle około 10g - to wystarcza do obsiania talerza o średnicy ok. 25 cm. Roślinki lubią mieć nieco przestrzeni, więc jeśli nie zależy Ci na ozdobnym "rzeżuchowym trawniku", którego zadaniem ma być chwalenie się urodą na wielkanocnym stole, lepiej weź większe naczynie, aby rzeżucha dobrze rosła i nie wkradała się do niej pleśń.
Uwaga też na podlewanie - rzeżucha lubi mieć wilgotno, ale nie znosi zalewania wodą.
Początkującym polecam tutorial na naszej stronie dla dzieci http://www.wuzecik.pl/tutorial.php?id=257
Warto też wybierać I klasę cenową, aby nasionka były jak najwyższej jakości.

Fot. Wkn, Makaron zapiekany z twarogiem
Makaron zapiekany z twarogiem
94k
1k
83
Wkn
Wkn

(2011-04-04 11:16)

Zastąpienie twarogu jogurtem nie jest dobrym pomysłem - radykalnie zmieni się smak zapiekanki :) Chyba że nastąpiło przejęzyczenie i chodzi o zastąpienie śmietany jogurtem - można spróbować, choć jogurt niestety chętniej się warzy podczas zapiekania.

Fot. Wkn, Smażenie naleśników to filozofia...
Smażenie naleśników to filozofia...
57.9k
8
39
Wkn
Wkn

(2011-03-22 22:15)

O ile dobrze pamiętam ktoś już pisał u nas na forum o takim sposobie ozdabiania naleśników - w kakaowe paski :)

Fot. niebieska-różyczka, Buraczki ze skwarkami z boczku zasmażane
Buraczki ze skwarkami z boczku zasmażane
11k
101
6
niebieska-różyczka
Wkn

(2011-03-21 17:27)

Aj, chyba ostatnio widziałam to apetyczne zdjęcie na forum, w wątku obiadowym. Muszę przyznać, że buraczki są bardzo apetyczne. Cała reszta też :)

Fot. pinona, Tymbalik z chrzanową "czapeczką"
Tymbalik z chrzanową "czapeczką"
8.8k
73
3
pinona
Wkn

(2011-03-20 22:57)

Piękne! Pomysł z chrzanową czapeczką super :)

Fot. Wkn, Smażenie naleśników to filozofia...
Smażenie naleśników to filozofia...
57.9k
8
39
Wkn
Wkn

(2011-03-20 19:53)

Wszystkim Wam dziękuję za zainteresowanie, komentarze, zdjęcia, no i oczywiście za cenne uzupełnienia, dzięki którym artykuł będzie pełniejszy, a osobom korzystającym z naszych rad łatwiej będzie zmierzyć się ze sztuką smażenia naleśników doskonałych :)

Wkn

(2011-03-19 18:09)

Witaj asikyoasik :)
Wszystko to prawda, co piszesz, tylko pamiętaj, że to wyżej to naleśniki dla początkujących - taka łatwa wersja, którą naprawdę trudno jest zepsuć, podczas smażenia - z ciasta 5 jajek, pół litra mleka wychodzi konsystencja dośc gęstej śmietany, placki nie rozrywają się, są "mięsiste" i łatwo je odwracać. Natomiast czym mniej jajek i mąki w stosunku do ilości płynu, tym naleśniki cieńsze i delikatniejsze, jednocześnie nieco trudniejsze w smażeniu - ale też myślę, że smaczniejsze :)

Fot. basia19, Pierogi 1
Pierogi 1
18.8k
290
42
basia19
Wkn

(2011-03-19 14:51)

Rzeczywiście, zdjęcie nie jest szczególnie udane :) Ale myślę, że problem można łatwo rozwiązać - poproszę zaraz kogoś, kto dodał fotkę do komentarzy o możliwość publikacji w przepisie, a autorkę spytam, czy mogę podmienić zdjęcie :)

Fot. olusia23, Pizza domowa na cieście półgrubym
Pizza domowa na cieście półgrubym
35.4k
409
27
olusia23
Wkn

(2011-03-14 21:06)

No niby tak, ale wiesz, w zależności od rodzaju pieca i temperatury, jaką możemy w nim uzyskać oraz ilości użytych pieczarek, czasem lepiej je podsmażyć, żeby odparować nadmiar soku - niektóre pieczarki mają dużo "treści", czyli są suche i wspaniale sprawdzają się cienko pokrojone i surowe rzucone na wierzch pizzy, a inne niestety podczas obróbki cieplnej puszczą płyn, zamaczając nam ciasto - te lepiej podsmażyć, uzyskując w efekcie "polską" wersję pizzy :)

Fot. Wkn, Czy ryby mają tajemnice? Czyli o tym, jak nie popełniać błędów przygotowując dania z ryb
Czy ryby mają tajemnice? Czyli o tym, jak nie popełniać błędów przygotowując dania z ryb
62.7k
2
9
Wkn
Wkn

(2011-03-13 14:37)

Chodzi Ci o zastąpienie mąki pszennej ziemniaczaną, a potem zanurzenie w jajku i bułce, czy o panierowanie mąka ziemniaczana+jajko+mąka ziemniaczana?
Niektórzy piszą, że kartoflanka podnosi chrupkość panierki - niestety mój gust odbiera ją raczej jako nieprzyjemną twardość i nie lubię tego sposobu, dlatego o nim nie napisałam. Wszystko jest rzeczą indywidualnego smaku.
Jeśli macie jakieś dobre przepisy na mąkę ziemniaczaną w panierce, bardzo chętnie je poznam :)
Podobnie jak przepisy na zupy rybne, które jak dotąd mają jeszcze dla mnie wiele tajemnic.

Fot. Wkn, Kisiel brzoskwiniowy domowy
Kisiel brzoskwiniowy domowy
11k
66
6
Wkn
Wkn

(2011-03-06 17:13)

Dziękuję za miły komentarz, rzeczywiście zdjęcie wyszło nam jak z gazety :) A sam kisiel. ma orzeźwiający owocowy smak. I nie jest nudny dzięki połączeniu brzoskwiniowego syropu z sokiem z cytrusów. Uwaga tylko na ilość barwnika - deser powinien być słoneczny, lecz nie wściekle żółty, więc z koloryzacją ostrożnie :)

Przepis
Placek drożdżowy a'la pizza
4.3k
8
2
iwona42
Wkn

(2011-02-26 12:02)

Edytowałam i poprawiłam - podejrzewam, że autorka zjadła "slash" między cyframi i niektóre jednostki miary uległy nieplanowanemu zwiększeniu.

Fot. Wkn, Sałatka brokułowo-jajeczna
Sałatka brokułowo-jajeczna
18.4k
197
12
Wkn
Wkn

(2011-02-25 14:18)

Dziękuję za opinie. Dopiszę do przepisu, że zamiast musztardy można dodać świeżo wyciśnięty przez praskę albo sproszkowany czosnek do smaku - rzeczywiście wiele osób lubi takie połączenie :)

Fot. toffik, Ciasteczka minki
Ciasteczka minki
9.9k
24
1
toffik
Wkn

(2011-02-22 16:26)

Coś jak Tubisiowe ciasteczka - wspaniała rzecz dla dzieci :)

Fot. Wkn, Zupa pomidorowa z cukinią
Zupa pomidorowa z cukinią
7.1k
36
3
Wkn
Wkn

(2011-02-20 18:49)

Tak, wermiszel to po prostu makaron nitki - cieniutkie, szybko gotujące się :)

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij