Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Paola_r

Komentarze wystawione przez użytkownika Paola_r

Paola_r
Fot. MAGDAITYLE, Gulasz prawdziwie węgierski
Gulasz prawdziwie węgierski
89k
640
30
MAGDAITYLE
Paola_r

(2011-03-26 21:16)

Gulasz jest pyszny. Przez lata robiłam podobny, ale zafrapował mnie w Twoim przepisie dodatek octu jabłkowego i kwaśnej śmietany. Więc wypróbowałam Twój przepis. Zrobiłam do niego czeski knedlik i chrupiącą surówkę z kapusty pekińskiej. Piąteczka!

Fot. Alicja64, Śledzie w Jarzynowym Beciku
Śledzie w Jarzynowym Beciku
20.6k
475
14
Alicja64
Paola_r

(2011-03-25 17:38)

Pokropiłam trochę zwykłe (bo zwykłe były ;) ) matjasy białym octem balsamicznym. Odcisnęłam lekko. Potem nie zwijałam, tylko pokroiłam na kawałki. Do sosu z majonezem dodałam jogurt grecki, zamiast śmietany. Opcjonalnie (zgodnie z sugestią, co do jarzynki startej na takiej średniej pomiędzy średnią a grubszą tarce Tescomy) dałam marchewkę i oraz rzodkiewkę. I wyszła naprawdę pyszna sałatka śledziowa. Aromatyczna. Smaczna. Wyrazista.
Po prostu pycha!

Fot. łasica, Pyszne śledzie ze śliwkami wg Łasicy
Pyszne śledzie ze śliwkami wg Łasicy
24.4k
197
17
łasica
Paola_r

(2011-02-18 17:11)

Śliwki co prawda kupne, bardziej słodkie, niż kwaskowe i do tego jeszcze korzenne. Ale, niestety, jedyne, jakie były dostępne.
Słodką zalewę śliwkową i śledzie pokropiłam oszczędnie ;) czerwonym octem balsamicznym, żeby podkręcić smak.
Wyszły naprawdę pyszne śledzie, w sam raz kwaśne, w sam raz ostre. Lekko słodkie. Aromatyczne. Ciekawie się zakomponowała cebula w kruchych, podmarynowanych piórkach.
Dziękuję za pyszny przepis i pomysł na prezent. P.

Fot. kaha87ha, Czosnkowe placki ziemniaczane pani Ewy
Czosnkowe placki ziemniaczane pani Ewy
7.7k
75
2
kaha87ha
Paola_r

(2011-02-16 13:57)

Od jakiegoś czasu zaczęłam dorzucać do placków czosnek, choć te, które do tamtej pory robiłam były naprawdę smaczne. Ale czosnek dodał im tego czegoś ;)
Co do kefiru-nie próbowałam, ale wszyscy lubimy dodatek gęstego, doprawionego solą i świeżo zmielonym pieprzem jogurtu greckiego, na przykład posypanego posiekaną dymką lub wariacją a la tzatziki z koperkiem i startym ogórkiem.
Chętnie spróbuję teraz placków z nowymi dodatkami: marchewki i ostrej papryki.

Fot. smakosia, Schab po bałkańsku Krystyny Kofty
Schab po bałkańsku Krystyny Kofty
44.3k
852
44
smakosia
Paola_r

(2011-02-13 18:31)

Po przeczytaniu ostatniego komentarza przypomniałam sobie, że ten przepis od dawna mam wydrukowany i usadowiony w kolejce "do zrobienia". No więc, co stoi na przeszkodzie, by tak właśnie wyglądał niedzielny obiad? Nic.
Był więc schab po bałkańsku i kasza po polsku ;)
Schab według przepisu, szczęśliwie udało mi się kupić całkiem sensowne pomidory o - mimo zimowych ograniczeń - normalnie pomidorowym smaku. Passata stała w odwodach, ale okazała się niepotrzebna, bo świeżość pomidorów naprawdę dodała wyrazistego słodko-kwaśnego smaku do sosu.
Zaintrygował mnie dodatek ogórków kiszonych - i okazał się strzałem w dziesiątkę. Bez niego schab bałkański byłby może tylko kolejnym przepisem na mięso z warzywami, niczym specjalnym się nie wyróżniające.
Do podsmażanych warzyw dodałam odrobinę sklarowanego masła ghee, żeby później pojawił się jego "smaczek" w gotowej potrawie. A do smażonego schabu pokroiłam w trakcie smażenia cieniutkie płatki czosnku, pilnując potem, żeby się nie przypaliły. Aromat razem z przyprawami? Bezcenny.
Do tego śmietanka kremówka, zgodnie z sugestią w opiniach.
Smakosiu, piąteczka za smaczny i aromatyczny, a przy tym prosty i szybki przepis na pyszny obiad.

Fot. Katalina, Ziemniaki inne niż wszystkie
Ziemniaki inne niż wszystkie
6.3k
23
6
Katalina
Paola_r

(2011-01-31 14:33)

Ostatnio widziałam je w "Delimie" (dawna "Stokrotka"):
http://www.delima.pl/?module=Default&action=ContentController&sectionId=183&parentId=1
a nieco wcześniej w "Bomi":
http://www.bomi.pl/pl/sub/3,nasze_sklepy.html

Fot. Daria P., Brokułowo - Jajeczno - Pomidorowa sałatka
Brokułowo - Jajeczno - Pomidorowa sałatka
25.6k
424
12
Daria P.
Paola_r

(2011-01-30 06:39)

Sałatka prosta i bardzo smaczna. Brokuły ugotowałam w garnku do gotowania na parze, przy okazji gotowania ziemniaków do obiadu, kontrolując czas i moment zdjęcia "nadstawki" z garnka. Zamiast krojonych w kostkę pomidorów (będzie na nie czas w lecie, bo teraz, w środku zimy, ciężko trafić na naprawdę "pomidorowe pomidory" ) dodałam przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, truskawkowe. Piątka za prostotę przepisu i przede wszystkim za smak.

Fot. łasica, Śledzie selerowo-ananasowe wg Łasicy
Śledzie selerowo-ananasowe wg Łasicy
5.4k
34
1
łasica
Paola_r

(2011-01-02 20:55)

Wyszły pyszne-uwielbiam biały ocet balsamiczny jako marynatę. Daje delikatność i subtelny smak, którego brak octowi spirytusowemu i winnemu.
Aromaryczny dodatek dobrego curry był strzałem w dziesiątkę.
Dziękuję za fajny i smaczny przepis

Przepis
Śledzie z suszonymi pomidorami
4.4k
16
2
Paola_r
Paola_r

(2010-12-06 05:21)

Myślę, że tak. Zalewę ze "sklepowego" słoiczka zużywam przede wszystkim ze względu na przyprawy oraz smak i aromat, którym przesiąkniete są pomidory.
Jeśli zalewałaś pomidory samym olejem, to po prostu trochę mocniej dopraw "sos" do śledzików, uważając przy tym z solą, jeśli matjasy były z tych bardziej solonych.
Mam nadzieję, że "pomidorowe śledzie" będą Ci smakować.

Fot. tineczka, Confite` z czosnku
Confite` z czosnku
9.2k
111
6
tineczka
Paola_r

(2010-11-21 14:44)

I czosnek, i oliwa pyszne! Oliwa świetnie współgrała z zimowym lecso, a mięciutki czosnek zużyłam do swojego hummusu:
http://www.wielkiezarcie.com/recipe38686.html
Wyszło pyszne smarowidełko do chleba. Dzięki za przepis.

Fot. Uretan, Pulpety na sposób arabski - szybkie
Pulpety na sposób arabski - szybkie
22.5k
292
7
Uretan
Paola_r

(2010-11-19 20:24)

Pyszne pulpety o aromatycznym wnętrzu-kuskus i przyprawy świetnie wypełniły i uzupełniły farsz.
Jako, że można pulpety potraktować bulionem lub zupą, więc gotowałam bulion grzybowy, potem za jakiś czas bazę pomidorową pod sos, albo zwykły bulion wołowy, w których potem pulpety "dochodziły". Potem zagęszczałam i doprawiałam sam sos.
I powstało fantastyczne danie na sto różnych sposobów.
Dziękuję.

Fot. Tusiaczek, ziemniaki mniej nudne
ziemniaki mniej nudne
5.3k
59
2
Tusiaczek
Paola_r

(2010-11-14 07:19)

Wyszły pyszne. Dzięki za kolorowy i nienudny przepis na ziemniaki nasze powszednie
Do utłuczonych warzyw dosypałam jeszcze nieco chrupiącej, rumianej cebulki i troszkę zieleniny.
Pyszne i apetyczne.

Fot. tineczka, Salatka z kapusty inaczej
Salatka z kapusty inaczej
21.1k
304
9
tineczka
Paola_r

(2010-11-11 14:02)

Lubię i warzywa, i ocet jabłkowy, i specyficzny smak oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, więc chochlik kuchenny podpowiedział, by do mielonych naszych powszednich zrobić tym razem surówkę z kapusty, ale jakąś inną
Wyszła pysznie chrupiąca. Chochlik znalazł w szufladzie lodówki ostrą papryczkę chilli, a w cukiernicy trochę brązowego cukru, który wsypał do zalewy.
Skrojona drobno papryczka dodała pazurka surówce.
Dziękujemy za przepis. Paola&Chochlik

Przepis
Cielęcina aromatyczna
17.4k
58
2
Uretan
Paola_r

(2010-11-06 15:10)

Jesienią i domem wspaniale mi w kuchni zapachniało ... A na talerzu cuda kolorowe i aromatyczne...
Dziękuję za przepis.

Fot. angeliika, wegetariański smalec
wegetariański smalec
6.7k
24
6
angeliika
Paola_r

(2010-10-17 06:50)

Podpowiem może za autorkę
Tłuszcz roślinny do smażenia wysokich temperaturach :
http://wygodny-market.pl/produkt/1008/2996/Nabial/oliwy_i_tluszcze/TLUSZCZ_PLANTA_do_smazenia_200g.html

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij