Robiłam ten serek ponownie wczoraj wieczorem,a rano córka jadła już go na śniadanie (przepada za nim).Jak wspomniała anikap soda rzeczywiście ma ogromny wpływ na jakość tego serka,ponieważ pomaga się mu w jakiś sposób rozpuścić i nabrać gładkości.Pozdrawiam!!!
Dzięki dziewczyny za odpowiedź będę musiała wypróbować.Lubię wszystkie sery.
Ja osobiście pzugi dzień i dodaję troszkę śmietanki. pyszności:)
Soda pomaga rozpuścić grudki twarogu i jego konsystencja dzięki niej staje się gładka i jednolita :)
Dodajesz sól i kminek - rozumiem ale po co soda?