Najnowsze komentarze

dzikol (2011-12-12 10:16)

Milunia a dodajesz jajko do farszu,wtedy nie będzie suche.Pozdrawiam

habesy (2011-12-12 09:52)

Witam. Specjalnie zakładałem konto, abym mógł podzielić się opinią na temat tego przepisu.

Zapowiadało się pysznie. Marynata została zrobiona dokładnie według przepisu i podczas jej gotowania naprawdę ładnie to wszystko pachniało. Mięsko (z 30-kilogramowego dzika) też przygotowałem identycznie ze wskazówkami (użyłem octu winnego). Podczas marynowania przez 3,5 dnia mięso odwracałem i nadal ładnie pachniało.

Cały czar prysł podczas pieczenia, kiedy to marynata zaczęła gotować się w naczyniu. Wtedy dało się wyczuć naprawdę niespecjalny zapach, który domownikom skojarzył się z "pawiem na kacu" :-((

Pomijając zapach - mięso było miękkie. Moim zdaniem do marynaty koniecznie należałoby dodać sól, ponieważ smak nie był zbyt wyrazisty.

Podsumowując: zakładam, że wyszło, ponieważ danie na moim talerzu wyglądało identycznie jak u Pani na zdjęciu (cebulka i mięso). Jednak dla amatorów dziczyzny zdecydowanie odradzałbym przygotowanie jedzenia w ten sposób. Lepiej zrobić wszystko starymi sposobami :) to moja opinia.

marialeksandra (2011-12-12 09:35)

owce są genialne :)

Kolorowa75 (2011-12-12 09:30)

Muszą być smaczne - już w ulubionych

milunia (2011-12-12 09:28)

Czy macie może jakiś sprawdzony przepis na farsz mięsny do pierogów?Mój zawsze jest jakiś suchy i rozpadający się:)A te ciasato na pierogi jest super,pozdrawiam autorkę:)

renataz36 (2011-12-12 09:16)

Bardzo mądre porady... już sobie wydrukowałam i wklejam do zeszytu żeby mieć pod ręką

dzikol (2011-12-12 09:13)

Jeśli mogę podpowiedzieć,to ja zamrażam pierogi surowe,kładę na tatce od grila,pojedynczo,wkładam do zamrazalnika,i gdy są już dobrze zamrożone,to wkładam do torebki foliowej po około 10 sztuk.A póżniej poprostu gotuję zamrożone,troszkę dłużej niż świeże.

malina_a (2011-12-12 09:08)

Poradżcie prosze jak zamrozić uszka i pierogi na wigilię ?

ugotowac je całkiem czy tylko lekko obgotować ?

przechowac w plastikowym pojemniku w zamrażarce ? a może jakoś inaczej ?

nie skleją się ??

a jak je póżniej odgrzać ? wrzucając na gotującą wodę normalnie jak surowe  ?

Z góry dziekuje za porady :)

skandalowiec (2011-12-12 08:41)

Dziś dzień pieczenie pierników !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

MARTA84 (2011-12-12 08:32)

super

leszek (2011-12-12 08:25)

Czy łyżeczka sody ma być płaska czy z lekkim czubkiem?

Kasia_W (2011-12-12 08:24)

Białka nie ubijamy.

puma82 (2011-12-12 08:23)

Witam! Chciałabym zrobić Twoje klopsy i w związku z tym mam pytanko: czy pieczarki mają być surowe czy lekko obgotowane? Pozdrawiam :-)

m.sosenka (2011-12-12 08:08)

halina 58 cieszę się, że rogaliki smakują! Pozdrawiam

Izuś (2011-12-12 07:54)

Ja już od 2 tygodni mam zamrożone 65 (było 80, ale 15 chłopcy zeżarli,jak zdrzemnęłam się na chwilę- myślałam, że ich rozerwę) z kapustą i grzybami, a w zeszłym tygodniu na obiad były z mięsem. Dzięki Halince zostałam ,,miszczem" pierogowym, a byłam totalną gułą. Dzięki dziewczyny- Halinko i Megi65- jeszcze raz- Iza