Najnowsze komentarze

ilka_ka (2012-06-04 09:09)

i tak jeszcze myślę, że miekkia, mokra beza to jakby pianka z rosą, którą robi się do sernika - czyli piana upieczona z kilkoma łyżkami cukru. może za mało cukru dawałaś? 30 dag do ok. 1 szklanka i 5 dużych łyżek

ilka_ka (2012-06-04 09:01)

do białek dodaje się cukier kryształ, albo źle ubijasz piane, albo piekarnik coś nie halo :)

ja pieke godzine w 150st z termoobiegiem, na ustawieniu góra/dół bardziej się przypieka, nie wiem jaki masz piekarnik, może masz za niską temperature?
jeśli beza jest wilgotna to chyba temperatura jest za niska, wsadź na 170st, obserwuj czy się nie rumieni za bardzo, a po godzinie od wyłaczenia otwórz piekarnik, żeby beza się nie "uparowała"

AgorekM (2012-06-04 08:27)

Świetny efekt wizualny i smakowy. Gorąco polecam ;)

Ewa1982 (2012-06-04 08:07)

Czy może być gotowa masa makowa?

Barb82 (2012-06-04 07:57)

Niebawem zrobię tę sałatke, ślinka mi cieknie. Pozdawiam

soll (2012-06-03 23:04)

ulubiony łosos mego męża;) dziękuje;D

Lea2 (2012-06-03 23:00)

Cieszę się, że Wam smakowały. :) Ja zamrażałam je w płaskiej formie i może dlatego mroziły się krócej. :)

Bernadeta1233 (2012-06-03 22:40)

i jesli chodzi o czas mrożenia to 2 h jest zdecydowanie za krótko - ok 5 h. I raczej nie zależy to od foremek do lodów -moje są kupione w Lidlu.(wyszło mi 10 lodów:)

Bernadeta1233 (2012-06-03 22:38)

zrobiłam:) smakowały nam, choć esencję waniliową zastapiła paczka cukru wanilinowego:)

delikatne w smaku...

mlena (2012-06-03 22:30)

Sałtka bardzo smaczna, serdecznie polecam :)

wiszedi (2012-06-03 21:35)

ilka_ka teraz dopiero dotarlo do mnie, że zawsze używałam cukru kryształu - być może w tym tkwi przyczyna moich niepowodzeń  Moje bezy po upieczeniu zawsze wygladały ładnie, trochę podrosły, ładnie się zarumieniły i na początku wszystko wskazywało, że wyszły ale już później po ostygnięciu (zostawiałam np na całą noc do wystygnięcia w piekarniku) okazywało się, że góra wcale nie jest chrupiąca tylko taka miękka i lepka a środek nie jest ciągnący tylko ma konsystencję takiej jakby pianki.

Lea2 (2012-06-03 21:06)

Super wygląda to Kongo, a zwłaszcza ten piankowo-truskawkowy zagajnik ! W takim gaju, to jak w raju ! :)

gabja (2012-06-03 21:03)

Coś namieszałam z proporcjami i w rezultacie kładłam kotleciki łyżką odrazu na patelnię ale i tak były pyszne. :)

Bahati (2012-06-03 21:02)

Piszczałko cieszę się, że smakuje. Mój dobrze się kroił dopiero po kilku godzinach spędzonych w lodówce, ale nadal dawał się rozsmarować :)

NaMolik (2012-06-03 20:55)

ja pasteryzuje 20-30 min!!!!