Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. baska, Makowiec-ciasto
Makowiec-ciasto
28.9k
143
29
baska
lucia

(2006-01-28 12:22)

Upiekłam i muszę przyznać, że jestem zadowolona, mimo licznych niedociągnięć z mojej strony. Najpierw musiałam wyciągnąć ciasto z robota (choć mam porządny malakser), bo nie "uciągał" i wyrabiałam ręcznie ciasto, przy którym rzeczywiście się spociła. Moja babcia mawiała, że ciasto drożdżowe wtedy jest dobre, kiedy przy wyrabianiu sie porządnie spocisz :) Rozumiem, że ono ma takie być, żeby się potem dało wałkować? Tzn. twardsze niż np. na babkę drożdżową, prawda? Mleka wlałam 2 szklanki, bo inaczej nie dałoby sie wyrobić. Ładnie urosło. Niestety maku miałam za mało, bo wzięłam tylko 25dkg, co starczyło wyłącznie na jeden makowiec. Z drugiej części zrobiłam plecioną chałkę, która wyszła ślicznie. A teraz pytania:
1. Basiu, jakiej gotowej masy makowej używasz i w jakiej ilości na ten 1kg mąki?
2. Na ile cm rozwałkować ciasto? Chyba za cienko trochę rozwałkowałam, bo pękło mi z boku na dole i trochę u góry. Za cienkie było, tak?
3. Odnoszę wrażenie, że ten od mojej mamy jest taki bardziej puszysty. Mój wyszedł odrobinę (podkreślam: odrobinę) zbity i twardy. Prawdopodobnie za krótko wyrabiałam ciasto? A może ten ma taki być?
W każdym razie jak na pierwszy raz, to uważam, że nie dałam plamy, a Twój przepis bardzo mi się podoba. Jest prosty, nie udziwniony i wychodzi na prawdę dobry makowiec. Będę Ci wdzięczna za cenne wskazówki.
Dziękuję i pozdrawiam, a wszystkim polecam

Fot. pika15, trzy bit
trzy bit
230k
1.5k
350
pika15
olusia1

(2006-01-28 11:24)

mi zmiękły wszystkie warstwy i w niczym nie maczałam , ale ciasto jest najlepsze po ok 2-3 dniach ...

malda_80

(2006-01-28 11:13)

Pycha,ale tylko warstwa herbatników pod śmietana mi zmiękła.Może miałam za gęstą warstwę karpatkową.Następnym razem namocze w mleku,albo zrobię z bebe,bo one są cieńsze.Ale ogólnie,mniam....:)

Przepis
Tort ananasowo- gruszkowy
6.1k
10
1
Kasiulka
Kasiulka

(2006-01-28 11:04)

Pyszny cała rodzina wżerała, aż się uszy tszęsły! Polecam wszystkim!!

Przepis
Kurczak słodko-kwaśny inaczej
23.5k
135
9
monami9
monami9

(2006-01-28 10:50)

Cieszę się że smakowało. Nie wiem od czego zależy to że sos nie chce gęstnieć ale myślę że tak jak napisała Aniorek trochę mąki pomoże. Pozdrawiam serdecznie

Fot. eNka, Torcik wiśniowy z rumem
Torcik wiśniowy z rumem
21.1k
321
19
eNka
eNka

(2006-01-28 10:12)

Witam:) Piekę w formie 24cm na 40cm, choć ta na zdjęciu jest mniejsza, bo piekłam będąc w odwiedzinach u mamy:) Natomiast śmietanki ma być ok 350 - 400 ml. Kupuję większą łaciatą i tylko łaciatą, i jest ok. Pozdrawiam:)

Fot. malda_80, Czikensy
Czikensy
28.9k
516
29
malda_80
malda_80

(2006-01-28 09:39)

Raz marynowałam mięso przez noc,ale przyznam szczerze,że wyszło trochę zbyt kwaskowate jak dla mnie.Dlatego marynuję tylko ok 3 godzin.
Cieszę się,że smakuje;) Nutellko, nie wpadłam na pomysł,by dodac go do sałatki!!:) Świetny pomysł.:)

Przepis
bardzo latwa potrawka z kurczaka
78.6k
343
19
malolata89
beti

(2006-01-28 09:38)

Proszę napisać ile ma być dokładnie śmietany?

Przepis
serca ze szpinakiem na makaronie
11.8k
10
2
rybka77
rybka77

(2006-01-28 08:33)

ktoś skasował komentarz forumowicza i została tylko moja odpowiedź , wyglada to nie ciekawie

Fot. Aleex, Domowa galantyna z kurczaka
Domowa galantyna z kurczaka
173k
1k
55
Aleex
dankarz

(2006-01-28 07:34)

Dzięki Aleex za dotrzymanie słowa, myślę że teraz sobie poradzę z filetowaniem pozdrawiam serdecznie dankarz

Fot. baska, Makowiec-ciasto
Makowiec-ciasto
28.9k
143
29
baska
baska

(2006-01-28 05:56)

Czekam na relacje.

Fot. eNka, Torcik wiśniowy z rumem
Torcik wiśniowy z rumem
21.1k
321
19
eNka
margaret

(2006-01-28 03:06)

zapomnialam zapytac jeszcze o rozmiar blaszki.

margaret

(2006-01-28 03:02)

jakiej wielkosci to opakowanie kremowki-ile ml. ?

Fot. Aleex, Domowa galantyna z kurczaka
Domowa galantyna z kurczaka
173k
1k
55
Aleex
Ana2005

(2006-01-28 02:19)

hej, robie podobnie, ale nie rozcinam skory w ogole,wyciagam kosci przez otwor w brzuchu, a oprocz przypraw posypuje mieso wewnatrz taka drobniutka zelatyna, co zapobiega rozwalaniu sie galantyny. i co jeszcze?- zawijam mieso bardzo scisle w folie do pieczenia, tak, zeby nie bylo tam wcale powietrza, konce zawiazuje i po upieczeniu przyciskam deska a na niej klade cos ciezkiego. folie zdejmuje po calkowitym wystygnieciu.  miesko jest pierwsza liga !

Fot. malda_80, Czikensy
Czikensy
28.9k
516
29
malda_80
Joanna-61

(2006-01-28 01:36)

Dzięki dziewczyny za porady - już wiem, jakie zrobiłam błędy. Zostawiłam resztki musztardy na kurczaku i zbyt grubo pokruszyłam płatki.
Następnym razem na pewno wszystko się uda!

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 64
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij