Wielkanocne rogaliki

WIELKANOCNE ROGALIKI



Te rogaliki w mojej rodzinie pieczone są każdej WIOSNY na WIELKANOC!

Wykonanie:
- drożdże,ciepłe mleko(13 łyżek),cukier wynieszać i pozostawić do momentu aż zacznie robić,
- palmę roztopić ostudzić,
- do miski lub miksera wsypujemy całą mąke,wbijamy jajka,dodajemy odrobinę soli,przygotowany zaczyn-wszystko mieszamy,na koniec wlewamy ostudzony tłuszcz,
- wszystkie składniki dobrze wyrabiamy i odstawiamy w ciepłe miejsce,aż ciasto podwoi swoją objętość,
- budyń gotujeny w połowie mleka podanego na opakowaniu, ponieważ musi mić gęstą konsynstęcje(buduń musi być z cukrem)


Wyrosnięte ciasto dzielimy na 5 części,rozwałkowujemy na okrągłe placki grubośći około 4mim.nożem przecinamy ciasto na 8 równych trójkątów,na każdy nakładamy łyżeczkę zimnego budyniu i zawijamy w rogaliki.Wkładamy do piekarnika na 15 mim 200stopni.Zimne rogaliki a jest ich 40 sztuk smarujemy cukrem pudrem wymieszanym z odrobiną ciepłej wody żółtym barwnikiem.Są przepyszne (żółte jak kurczaczki)doskonale komponują się na Wielkanocnym stole:)