Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Bahati, Miseczki chlebowe
Miseczki chlebowe
10.8k
242
17
Bahati
Wkn

(2016-04-01 11:21)

A co robicie z chlebkami? Po wyjedzeniu żurku też szybko zjadacie, czy odżałowujecie na zmarnowanie.
Bo umyć i odstawić na półkę to jednak tak jakoś nijakoś bucktooth

Fot. ekkore, Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
7k
54
17
ekkore
Wkn

(2016-03-31 19:50)

Tak jak pisałam wcześniej, chleb pyszny! Dziękuję za przepis :)

Fot. Wkn, Budyń waniliowy z kaszą i sosem malinowym
Budyń waniliowy z kaszą i sosem malinowym
5.4k
20
2
Wkn
Wkn

(2016-03-31 12:12)

Bardzo dziękuję shy Tak, taki domowy budyń to duże pole do popisu. Jedyna trudność to chyba taka, że odpowiednio dobrać proporcje płynu i mąki, która zagęszcza. Ja czasem, na wszelki wypadek, nie dodaję całego mleka na raz, tylko zostawiam z 1/3 szklanki, które na koniec wlewam, gdy widzę, że budyń wyszedł gęsty. Ewentualnie jeśli wyjdzie za rzadki można się ratować szybko roztrzepując w słoiku kilka łyżek mleka z łyżką mąki i dodatkowo zagęścić całość.

Gdy nadejdzie sezon na świeże owoce, muszę zrobić wersję wiśniową albo truskawkową bazującą na mleku wymieszanym z sokiem owocowym. Ułożony w pucharkach na kakaowej kaszy mannie może być całkiem smaczny... Rozmarzyłam się bucktooth

Fot. ekkore, Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
Chleb maślankowy na zaczynie żytnim
7k
54
17
ekkore
Wkn

(2016-03-31 11:45)

Jeden z lepszych chlebów, jakie jadłam! Letnia piętka z masłem obłędna! Idę mu robić zdjęcia :D

Fot. izaa_a, Sos tatarski
Sos tatarski
35.8k
247
13
izaa_a
Wkn

(2016-03-30 17:48)

No ja się nie dziwię :)

Fot. Wkn, Miękki mazurek z kajmakiem
Miękki mazurek z kajmakiem
124k
526
43
Wkn
Wkn

(2016-03-30 09:33)

Haha, jaka szata. Podoba mi się! 
Cieszę się, że się udało i smakowało! :)

Fot. je7mima, Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii
Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii
5.5k
45
4
je7mima
Wkn

(2016-03-29 21:59)

Kobito, ja się do Ciebie wprowadzę! Schowam się gdzieś w kącie i będę wyłaziła podkradać obiady bucktooth

Fot. je7mima, Przystawka z papieru ryżowego - rollsy
Przystawka z papieru ryżowego - rollsy
18.7k
59
2
je7mima
Wkn

(2016-03-29 21:41)

Bardzo to efektownie wygląda!

Fot. Wkn, Mazurek z masłem orzechowym
Mazurek z masłem orzechowym
8.9k
8
2
Wkn
Wkn

(2016-03-29 19:56)

Kochana jesteś, ale to żaden artyzm, tylko ciut rozpuszczonej czekolady, którą po zastygnięciu posmerałam lukrem z białka i wypełniłam cukiereczkami zakupionymi w sklepie. Nawet dziecko by zrobiło :D

W ogóle polecam to pozornie dziwne połączenie kajmaku i masła orzechowego - tylko powinno być (masło) delikatne w smaku i o aksamitnej konsystencji - bo niestety są różne masła i do różnych celów najlepiej się nadają :)

Można też zrobić ciut grubszy spód, jeśli ktoś nie lubi dużej ilości słodkiej masy w mazurkach. Można też zrobić spód mniej kruchy, a bardziej miękki przez dodanie ciut więcej śmietany oraz szczyptę proszku do pieczenia :)

Fot. pwyso, sałatka z indyka
sałatka z indyka
7.9k
90
16
pwyso
Wkn

(2016-03-29 19:23)

Racja cofam, cofam, zerknęłam jednym okiem, a ponieważ większość osób robi z drobiu, to palnęłam.

Jak najbardziej pierś indycza średnich rozmiarów to 700g, a bywa że i jeszcze większa :) Sama polędwiczka waży około 250g :)

Wkn

(2016-03-29 18:38)

A mnie się jeszcze coś zdaje :D Filet to pojedyncza pierś, rzadko zdarza się, żeby ważyła aż 600-700g. Jeśli to filet to pewnie o wadze od 250 do 400g, a jeśli podwójna pierś, wówczas przeciętnie ma około 700g. Czyż nie? :)

Fot. Wkn, Jabłecznik na orzechowym spodzie
Jabłecznik na orzechowym spodzie
7k
15
5
Wkn
Wkn

(2016-03-29 12:23)

Nie wchłonie, chyba że wyłożysz masę jabłeczną odparowaną i prawie bez usztywnienia żelatyną. Jeśli zagęścisz jabłka galaretką (domową lub kupną), masa na tyle szybko zgęstnieje, że potem odda zaledwie minimum wilgoci ciastu. 
Biszkopt orzechowy ponczujemy w stopniu niewielkim, jednak myślę, że zrobić to warto. W sumie kwestia gustu :)

Wkn

(2016-03-29 11:07)

No bardzo mi miło :) Ona jest o tyle wdzięczna, że w zasadzie tylko przy robieniu spodu orzechowego powinno się trzymać przepisu, natomiast galaretkę można przygotować z dodatkiem ulubionych owoców (najlepiej jabłek, gruszek i dyni lub wiśni albo malin). I pilnować, żeby masa nie była sztywna, powinna być delikatna :) Ilość śmietany na górze też można zwiększyć.

Fot. izaa_a, babka wielkanocna Christophera Feldera…
babka wielkanocna Christophera Feldera…
5.7k
11
4
izaa_a
Wkn

(2016-03-28 20:26)

Jeszcze nie zdążyłam doczytać przepisu, ale zdjęcie jest miażdżące! Wow!

Fot. dorotaibasia, Spacerkiem po Solankach....
Spacerkiem po Solankach....
4k
0
12
dorotaibasia
Wkn

(2016-03-28 20:25)

Widzisz, ja bym nawet gamonia jedna nie rozpoznała. Teraz się przyjrzałam i rzeczywiście - super ten zegar!

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 272
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij