Komentarze wystawione przez użytkownika angelisiak

angelisiak (2014-12-08 18:54)

Cieszę się, że smakuje :)

angelisiak (2013-12-28 15:05)

seven1: Każdy sernik opada. Jeden bardziej, drugi mniej. Najważniejsze, by studził się długo w piekarniku, zostaw go tam nawet na kilka godzin (ja zwykle piekę wieczorem i zostawiam na całą noc). A jeśli sernik wychodzi Ci bardzo cienki, to może używasz zbyt dużej blachy?

Ten z przepisu powyżej wyrasta na ok. 1-2 cm ponad blachę, a ile opada - widać gołym okiem na zdjęciu. I wcale nie jest niski.

angelisiak (2013-11-09 21:37)

Oczywiście, niedopatrzenie. 
PIECZEMY 60-70 minut.

Lepiej przetrzymać te 10 minut dłużej, niż piec za krótko.  ten sernik należy do bardzo puszystych i "mokrych", więc nie ma obaw, że przy długim pieczeniu wyschnie. 

angelisiak (2012-04-21 12:57)

Tak :) Jest bardzo smaczny. Baaardzo puszysty. I bez zbędnych dodatków... 

angelisiak (2010-08-23 10:28)

Przepyszne ciasto, robi się błyskawicznie! Pieczenie zajęło troszkę dłużej czasu (50min. w temp. 180st.C z termoobiegiem), ale warto było czekać.  Polecam!

angelisiak (2010-06-15 17:30)

Pyszne ciasto, rzeczywiście bardzo szybkie i bradzo tanie. Z podanej porcji upiekłam blaszkę 25x25cm. Jutro piekę ponownie to ciasto, bo dzisiejsze już się prawie skończyło :)

angelisiak (2009-12-17 18:54)

SUPER! A już bałam się, że będę musiała kupić gotowe suszone plastry...  Szkoda, że proces suszenia trwa tak strasznie długo ;/

angelisiak (2009-12-13 17:19)

milkicja - proponuję je zrobić dzień przed Wigilią, a potem przez całe święta przechowywać w lodówce. Ja nie robię tych śledzi w słoiku, tylko w misce, a przykrywam folią aluminiową, bo zbyt szczelne zakmnięcie może spowodowac ich zepsucie. Poza tym nie wartto robić zbyt wielkiej ilości - lepiej częściej, a mniej :) Ale to tylko moje zdanie :)

angelisiak (2009-10-24 14:30)

Tak, kupić makaron, zwłaszcza w małej miejscowości, to nie lada wyzwanie! Dlatego ja kupuję od razu 2-3 opakowania, żeby na jakiś czas mieć spokój z poszukiwaniem :)

angelisiak (2009-09-12 15:39)

moje niedopatrzenie :) już edytuję... śmietana potrzebna jest do wysmarowania naczynia żaroodpornego i do sosu oczywiście :) A przyprawy daję w momencie smażenia mięska.
ps.dzisiaj robiłam na obiad canelloni z powyższego przepisu. Pychota! ;)

angelisiak (2009-07-17 13:45)

Nigdy w życiu nie usmażyłam ani jednego dobrego nalesnika! Zawsze wyrzucałam. Ale TE SĄ WSPANIAŁE!!! Dzięki za przepis.
Dodaję wodę gazowaną zamiast zwykłej i wlewam o jedną szklankę wody więcej, aby wyszły cieńsze.
Naleśniki są PYSZNE :)

angelisiak (2009-06-07 13:38)

niuska4 - to pytanie chyba do matani ;)
Absolutnie nie może tak być. Z mleka powinno zrobić się gęste, ale płynne toffi.

Przepis na karmel z mleka skondensowanego wkliłam do przepisu!

angelisiak (2009-06-04 11:20)

uwielbiam taką pieczonkę. Aby sie nie przypaliło (i dla lepszego smaku), spód można wyłożyć liściem kapusty :)

angelisiak (2009-06-04 11:13)

EdytaS - dzięki za uwagi :) oczywiście ja również daję budyń BEZ CUKRU :) - zaraz edytuję przepis ;)

angelisiak (2009-06-04 11:13)

Wszystkim dziękuję za cenne uwagi. Troszkę zachodu jest z gotowaniem mleka, więc dlatego kupuję gotową masę, która wystarczy lekko podgrzać ;)