Komentarze otrzymane przez użytkownika nutella

*Dyzia* (2006-04-10 17:07)

nutelko, powiedz mi prosze, jaki jest ten serniczek "w konsystencji" po wystudzeniu ?
Bo od dłuższego czasu szukam przepisu na sernik, ale nie taki "piankowy"  (do którego w przepisie dodaje sie mleko), tylko taki "prawdziwy sernik" , wilgotny, twardszy od tych "mlecznych", lekko kruszacy...
Czy może ty mi pomożesz ?
Pozdrawiam

ekkore (2006-04-10 14:34)

pozwolę sobie odpowiedzieć za nutellę - z samego zapachu nie otrzymasz koloru - dajesz go niewielka ilość. Pomarańczowy kolor uzyskasz zastępujać żelatynę galaretką pomarańczową i wlewając czysty rum. Proporcje - ilosć płynów na jedna galaretkę nie może przekraczać pół litra, bo inaczej nie zgęstnieje.

gancia (2006-04-10 14:12)

Jadłam kiedyś wz która miała, prawie pomarańczowy kolor(krem) o smaku rumowym, i było to pyszne, ale zastanawiam się jak ten krem zrobić, Nutelko! czy wg kremu jaki Ty podałaś można by tak zrobić , tylko nie dawać cytrynowego zapachu tylko rumowy, no i czy ten serek bedzie pasował?

rynia2 (2006-04-09 23:31)

 Wczoraj upiekłam babkę, ale nie wiem czemu wyszedł zakalec, bardzo sie starałam żeby wszystko zrobić dokładnie i powoli.Po wyjeciu babka była mieciutka.Może dlatego że jeszcze lekko ciepłom wsadziłam do lodówki.W smaku była bardzo dobra.Będe musiała jeszcze raz upiec i nie wkładac do lodówki.Pozdrawiam.

Jagódka (2006-04-09 21:02)

   Editko.Też się nad tym zastanawiałam, ale wymyślilam ,że posmarowane marmoladą placki składa się , a na wierzch  -kajmak
Tak mi sie wydaje

editka (2006-04-09 19:54)

jestem zupełnym laikiem w temacie mazurków... postanowiłam jednak, że w tym roku mazurek zagości u mnie na Wielkanocnym stole! Ten wygląda naprawdę imponująco!!! Mam jednak pytanie, które pewnie wyda Ci się infantylne (pamietaj pyta laik!) czy kajmakiem smaruje się obie warstwy ciasta??? Z góry dzięki za odpowiedź!

KachnaW (2006-04-07 14:09)

Pyszniutka (2006-04-06 14:36)

Święta tuż, tuż więc nie widzę przeszkód, żeby wypróbować przepis. Serdecznie pozdrawiam!

mintak (2006-04-06 09:37)

jakie wymiary musi mieć blacha, nie chcę aby ciasto było za cienkie.

Olago (2006-04-06 08:29)

Rozumiem, że śmietanę miesza się z serem, i potem razem to wkręca do masła?

diddlina (2006-04-05 22:00)

A jaką średnice ma mieć tortownica??? Pięknie wygląda

till (2006-04-05 15:05)

gotuj dalej , nie denerwuj się !!! u mnie to zajmuje zdecydowanie powyzej godziny .

reni_a (2006-04-05 14:54)

No tak ja gotuję ponad godzinę, mleko jest już jasno brazowe ale wcale nie gęstnieje proporcje zachowałam dobre :(

beatka98 (2006-04-05 12:37)

Bardzo pyszna szarlotka.Pozdrawiam.

_iwona_ (2006-04-05 11:11)

Proporcje składników są standardowe jak na kruche ciasto, nie powinno być żadnych problemów z pieczeniem. Lepiej tylko, zamiast całego jajka dodać samo żółtko, albo łyżkę śmietany. No i najważniejsze - na kruche ciasto po wylepieniu nim formy (i ponakłuwaniu widelcem) wysypuje się fasolę (albo inne "obciążniki") na folii albo papierze pergaminowym i przez pierwsze kilka minut podpieka w ten sposób. Po kilku minutach trzeba ostrożnie usunąć folię z fasolą i dopiec ciasto. Dzięki temu ciasto nie rozpłynie się w formie i będzie miało taki kształt, jak potrzebujemy.
Masło z masy rozpuściłabym razem z gorzką czekoladą.
Na razie przepis ląduje w "ulubionych", wypróbuję przy najbliższej okazji i dam znać jak wyszło.