Pewnie są w sprzedaży kisiele jagodowe. Jednak ten domowy, z dużą ilością jagód jest najsmaczniejszy. Poza sezonem również można go przygotować, wystarczy sięgnąć po owoce mrożone. Jagody umyj, odsącz, zasyp zwykłym drobnym cukrem, wciśnij sok z cytryny, potrząśnij naczyniem, aby składniki wymieszały się i odstaw na 20 minut. W tym czasie jagody puszczą sok.
Dolej pół szklanki wody i zagotuj. Natychmiast po zagotowaniu zmniejsz ogień. Dodaj cukier z wanilią. W pozostałej części wody rozprowadź mąkę ziemniaczaną. Wlej do gorących jagód, mieszaj do zgęstnienia i od razu wyłącz kuchenkę.
Przelej kisiel do 2-3 naczyń. Przestudź lub ostudź i podaj.