Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kluski z makiem i bakaliami

Kluski z makiem i bakaliami

23.2k

179

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

100 g mąki + 30 g do podsypania
1 żółtko
50 ml ciepłej wody
1 łyżeczka oleju
szczypta soli

250 g maku
120 g miodu wielokwiatowego
2 łyżki cukru pudru
30 g masła
50 g rodzynek
2 łyżki posiekanej smażonej skórki pomarańczowej
2 łyżki słodkiej śmietanki kremówki 30%
1 łyżka spirytusu
50 g posiekanych migdałów lub orzechów laskowych
kilka kropli olejku migdałowego

Opis:

Można przyrządzać na Wigilię makaron z makiem i udawać, że to pradziwe kluski z makiem. Można, ale po co... skoro przygotowanie domowych klusek nie jest trudne, a na dodatek potrafi okrasić deser magią dawnych tradycyjnych Świąt!

Mak zalać wrzątkiem i pozostawić na noc. Następnego dnia gotować na małym ogniu aż da się rozetrzeć między palcami. Dokładnie osączyć na sicie. Zmielić 3 lub 4 razy. Wymieszać z miodem rozpuszczonym wraz z masłem. Dodać spirytus, śmietankę, cukier puder, wcześniej namoczone i odsączone rodzynki, orzechy skórkę pomarańczową oraz aromat. Dokładnie połączyć składniki.

Mąkę przesiać do miski, wymieszać z niewielką szczyptą soli. Zrobić wgłębienie na środku. Wbić żółtko, wlać olej i powoli wlewać wodę, mieszając dłonią. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto.
Oszczędnie podsypując mąką wywałkować placek o grubości ok. 3 mm. Pokroić na paski szerokości ok. 1 cm i długości ok. 10 cm, pozostawić na stolnicy do podsuszenia. Ugotować w osolonym wrzątku.

Wymieszać z masą makowo-bakaliową. Podawać na zimno lub lekko podgrzane

Autor: Wkn 2010-12-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne
Tagi:	bakalie kluski z makiem mak masa makowa potrawy wigilijne wigilia wigilia z kenwood więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Wkn (2014-12-22 17:56)

kukutki? ale zabawna nazwa - nie znałam jej - dzięki za podzielenie się :D

mggi63 (2014-12-23 11:27)

Kluski z makiem są pyszne:)Smak mojego dzieciństwa. A najlepiej przygotować dzień wcześniej aby się smaki wymieszały

ulla* (2014-12-26 18:22)

Ten deser koniecznie pojawił się na stole wigilijnym, było przesmacznie !!!!

agusa (2014-12-26 19:57)

pycha, co roku takie mamy :)

Wkn (2014-12-29 10:52)

Ja w tym roku ich nie robiłam, bo wigilia i święta minimalistyczne mieliśmy, ale nawet, jeśli ich nie przyrządzam, pamiętam o tym przepisie, bo kluchy domowe pyszne :)

adamazinska@vp.pl (2017-11-27 18:55)

mak zalewamy mlekiem, czy wodą???

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kutia bakaliowa na śmietanie Wkn

Fot. wiola333, Wigilijne kluski z makiem

Wigilijne kluski z makiem wiola333

Pierogi z makiem i bakaliami Wkn

Makiełki kaja666

Makowa zupa wigilijna majolika

Pierogi makowe barara

Fot. Wkn, Dorsz w korzennym sosie warzywnym

Dorsz w korzennym sosie warzywnym Wkn

Fot. Wkn, Pierożki cebulowo-ziemniaczane

Pierożki cebulowo-ziemniaczane Wkn

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Kluski z makiem i bakaliami

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

renataz36 (2010-12-20 17:02)

nitka206 (2010-12-20 20:05)

bogdzia (2010-12-20 21:42)

skinset (2010-12-21 15:18)

malinamarzenamalina1@wp.pl (2012-12-24 12:48)

ulla* (2014-12-22 17:00)