Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Roladki z kurczaka w włoskim stylu

Roladki z kurczaka w włoskim stylu

8.2k

113

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 8 sztuk:

     ♦ 4 piersi z kurczaka
     ♦ 8 plastrów salami, najlepiej o smaku czosnkowym ( może być też inne, ja użyłam paprykowego)
     ♦ 125 g sera mozzarella, pokrojonego w podłużne paluchy
     ♦ sól, pieprz, papryka słodka mielona, czosnek granulowany, suszona natka pietruszki ( ew. można to wszystko zastąpić ulubioną przyprawą do kurczaka)

PANIERKA:

     ♦ 2 łyżki mąki pszennej
     ♦ 1 łyżeczka suszonego oregano
     ♦ ½ łyżeczki soli


     ♦ 1 świeża, czerwona papryka + 1 zielona papryka
     ♦ 1 duża cebula
     ♦ 10 dag pieczarek
     ♦ 2 pomidory
     ♦ 1 płaska łyżeczka suszonej bazyli
     ♦ 120 ml rosołu drobiowego

     ♦ kilka łyżek oleju- do smażenia
     ♦ wykałaczki

Opis:

Piersi umyć, osuszyć. Przekroić w poprzek na dwa płaty, każdy lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Przyprawić.
Na każdym płacie mięsa położyć plasterek salami, na to podłużny paluch mozzarelli, zwinąć w roladkę, spiąć wykałaczką.

PANIERKA:

W misce wymieszać ze sobą mąkę, oregano i pół łyżeczki soli. W takiej panierce obtoczyć każdą roladkę, smażyć na rozgrzanym oleju ( w głębokiej patelni lub rondlu) z każdej strony na złoto.

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w większą kostkę. Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce. Pieczarki pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Do usmażonych roladek dodać papryki z cebulą i smażyć wszystko razem ok 3 min. Po tym czasie dodać pieczarki, pomidory i bazylię. Wszystko podlać rosołkiem. Dusić pod przykryciem, na małym ogniu ok. 25-30 min.

Przed podaniem usunąć wykałaczki. Podawać na gorąco.

Przepis pochodzi z angielskiego wycinka gazetowego.

Autor: Mloda 2010-04-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Mięso Drób
Tagi:	drób kurczak mozzarella papryka pierś z kurczaka roladki salami zawijaski więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

iva (2012-03-31 17:33)

Najlepsze roladki jakie jadlam!!!

karjola (2012-11-18 14:51)

pyszne, naprawdę!:)godne polecenia.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. sebek, Kurczak ze szpinakiem otulony szynką parmeńską

Kurczak ze szpinakiem otulony szynką parmeńską sebek

Makaron z kurczakiem po włosku w sosie MIX FIX emeska1974

Pikantne roladki z indyka margot2

Meksykańskie zawijasy z kurczaka aiyyo

makaron smak wakacji ollala_b

Gyros Angeliki goplana2

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami Małgosia74

Fot. InkaMalinka, Chrupiące warzywa+kurczak szybki obiad

Chrupiące warzywa+kurczak szybki obiad InkaMalinka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij